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1、食材:鸡肉适量、生抽两勺、豆瓣酱两勺、甜面酱两勺、胡椒粉适量、料酒适量、葱适量、花椒适量、油适量、白糖适量、芹菜适量、姜适量、蒜适量、香菇适量、青椒适量、洋葱适量、干辣椒适量、啤酒一罐 。
2、鸡腿切块,加入料酒、生抽、胡椒粉抓匀 。
【在家怎么做鸡公煲,在家怎么做鸡公煲好吃】3、锅内放油,加入鸡腿肉 。
4、炒出水分,盛出 。
5、锅内烧油,放入葱、姜、蒜 。
6、加入花椒、干辣椒、豆瓣酱 。
7、倒入鸡肉,翻炒均匀 。
8、加入甜面酱、白糖、啤酒,炖10分钟 。
9、放入芹菜、香菇、青椒、洋葱 , 焖5分钟,自制鸡公煲即可完成 。
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