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1、原料:菠菜、蒜、剁椒、盐、鸡精、生抽、芝麻油 。
2、菠菜切去根部,清洗干净 。
3、蒜头拍扁剁碎 , 剁椒一勺剁碎 。
4、将蒜蓉和剁椒放入碗中 , 淋上热油 。
5、加入两勺生抽、几滴芝麻油调成凉拌汁 。
6、锅内烧开水加少许盐和花生油 。
7、下菠菜大火煮20秒 。
8、将煮熟的菠菜盛出控水 。
【在家怎样做菠菜凉拌好吃 家常凉拌菠菜怎么做好吃】9、再将菠菜摆盘,淋上凉拌汁即可 。
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