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1、材料羊蛋2只 ， 羊肉块250克，白萝卜250克，适量葱花 。
【清炖羊蛋好吃吗怎么做，清炖羊蛋好吃吗怎么做的】2、将羊蛋、羊肉块淖水备用；白萝卜切成滚刀块备用 。
3、将淖水后的羊肉块放入砂锅内 ， 加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮，煮开后加入适量的黄酒，转慢火继续煮 。
4、大约煮二个小时放入羊蛋、白萝卜，焖煮至肉烂 。
5、加入适量的盐、胡椒粉、葱花即可食用 。
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