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将籽粒圆润的百香果种子用温水浸泡一天，然后包裹在湿毛巾中催芽 。将种子均匀的播撒在盆土中，一周后就会发芽生根 。百香果生长快，果实多，需要大量的营养 ， 因此，在栽培过程中要注意施肥 ， 百香果的适应肥沃通风良好的土壤，最好能得到足够的光照 。种植间距不能过紧，布置要适当 。
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百香果一般种几年结果百香果一般种植当年就能够开花结果 。在一般情况下，春季二月或三月份种植，采用优质扦插苗定植，如果水分、肥料充足，整形、防虫等管理适当，则大约在5月底可以开始陆续开花 。经自然授粉或人工辅助授粉后 ， 果实经发育50－60天，大约在7月底以后就成熟，可以开始采收了 。但如果采用种子播种而得的实生苗种植，在春季种植后，管理适当，大约在9月份以后才会有少量的花朵开放，果实发育需70天以上，因此，要到11月份以后才会有少量的果实成熟可供采收 。
百香果怎么保存1、干燥处常温保存
常温状态下，可直接把百香果放在通风处以便保持干燥环境，但这种方法保存时间仅为一个星期左右 。
2、放置于冰箱冷冻保存
将百香果洗净 ， 用保鲜膜一个一个的单独包裹起来，放置冰箱中冷冻，即可延长百香果的保存期限，放入冰箱冷藏 。解冻后即可食用，但此法会略微降低口感 。
3、将百香果取汁保存
将百香果取汁后放入模具中 ， 冷冻成冰棍，随时取用 。这种方法可实现百香果长期保存，时间最长可达一年 。
4、制成百香果果酱保存
【百香果种植技术与管理 百香果种植技术与管理方法】将百香果洗干净后切开取肉，再加入适量糖将其搅拌均匀，在冰箱中冷藏2小时左右后，取出倒入容器中用中火加热 ， 煮至沸腾后再转小火，整个加热过程中需要不断搅拌 。当百香果汁液颜色变深且呈稠状物之后，趁热将制成的果酱装到瓶子里，冷却后放进冰箱封存 。
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