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1、食材:宽面条1份、鸡蛋2个、火腿肠 1根、青菜1把 。
2、生宽面条下开水里,煮五分钟,变软即可 。
3、面煮好,捞出过冷水,这样面更劲道 。
【宽面条的家常做法 家常宽面条怎么做好吃】4、鸡蛋打碎,炒好,备用 。
5、油热下蒜末炒香,依次加入火腿肠片,青菜断生 。
6、加入面条,炒好的鸡蛋 。
7、加入半勺老抽,一勺生抽,少许盐,鸡精 , 拌匀就可以了 。
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