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1、材料:元葱 , 青椒,姜丝 , 蒜末 , 鱿鱼 , 料酒 。
2、先把鱿鱼皮给撕下去 , 再把鱿鱼须切成小段 , 鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点,出来的效果漂亮 。
3、把鱿鱼用开水焯一下 。
4、元葱青椒切段,准备姜丝和蒜末 。
【新鲜的鱿鱼怎么做好吃又简单 新鲜的鱿鱼怎么做好吃】5、在锅里放入适量的油,大火烧热,先炒配料,再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒,加料酒及调味起锅!
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