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1、准备用料：香菇、青椒、蒜末、蚝油、味极鲜酱油、清水、食用油 。
2、香菇、青椒洗净切斜刀块，大蒜切末备用 。
3、起锅烧水，水开放入香菇焯烫1分钟捞出控水 。
4、起锅倒油，油热后放入蒜末爆香 。
5、然后放入焯水的香菇翻炒几下，倒入事先调好的蚝油酱油汁，中火焖煮入味，收汁 。
【青椒怎么做好吃又香的，青椒怎么做好吃又香的方法】6、最后放入青椒翻炒断生即可出锅 。
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