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1、主料：银鱼150g、鸡蛋2枚 。
2、配料：韭菜适量、姜适量、料酒适量、香油适量、盐适量 。
3、姜切丝、韭菜切碎、鸡蛋放入碗中打散备用 。
4、锅中放水、姜丝、料酒、盐、银鱼煮开 。
5、银鱼煮熟，放入鸡蛋液 。
【新鲜的银鱼怎么做好吃，新鲜的银鱼怎么做好吃窍门】6、放入韭菜，出锅前淋几滴香油即可 。
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