1、准备黄豆100-150克、白糖1勺、生抽2勺、醋半勺、辣椒油适量、木姜菜5克 。
2、将糖用200ml热水化开,然后依次加入生抽,醋,辣椒油 。木姜菜只取菜叶,剁碎放入搅拌均匀备用 。
3、干锅将洗干净的黄豆放入锅内炒熟,炒到嘎嘣脆没有生味,就可以快速出锅 。
【怪味黄豆的做法窍门 怪味黄豆的做法】4、黄豆趁热倒进刚才调好的调料搅拌一下,把碗盖起来静置4小时,开盖后搅拌均匀即可食用 。
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