文章插图
【自制水果酵母保存方法 自制水果酵母保存方法视频】
文章插图
1、酵素是一种蛋白质，受温度的高低影响 。温度越高 ， 酵素的活性就会越低，所以酵素发酵液的保存一定要格外注意 。一般情况下，我们只要将酵素发酵液放在室温下保存即可 。但是到夏季时，室内温度一般比较高，此时我们就要将酵素发酵液放在阴凉处，或是放到冰箱中冷藏保存 。
2、酵素发酵液保存时也不要忽略干净的环境和封闭容器口 。不要认为酵素发酵液已经发酵好了，我们就不用管理了 。其实，酵素发酵液还可以进行第三次发酵，它的发酵是持续不停的 。每次我们取用酵素后，一定要将容器口拧紧盖严 ， 也要经常打理擦拭容器瓶身和容器周边的环境，保证酵素发酵液处在一个健康、干净的发酵环境中 。
3、一般情况下，饮用时酵素和水的比例为1：3，也可以根据自己的口味和喜好，适当地增加一下水 。有些水果酵素，我们还可以与酸奶或是牛奶一起搭配食用，但不要放入太多的酵素，只需少许酵素就好，这样饮用时味道会更加甜美 。有些蔬菜酵素还可以作为调味品，在腌制肉类，蒸煮炒等烹饪的时候加人一些，这样做出来的菜会更加新鲜 ， 味道醇美 。
相关经验推荐
- 自制饮料冷冻保存方法，自制饮料冷冻保存方法图片
- 煎饼怎么保鲜 自制煎饼保存方法
- 自制酱汁的保存方法，自制酱汁的保存方法和时间
- 自制南瓜饼的保存方法 自制南瓜饼怎么保存方法
- 自制寿司保存方法视频 自制寿司保存方法
- 自制酸奶柠檬保存方法，自制酸奶柠檬保存方法和时间
- 自制果酱冷冻保存方法窍门 自制果酱冷冻保存方法
- 自制酸奶密封保存方法 自制酸奶密封保存方法视频
- 自制木耳的保存方法，自制木耳的保存方法和时间
- 自制鲅鱼罐头保存方法 自制鲅鱼罐头保存方法视频