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1、食材准备：莲藕100克、猪肉馅100克、虾仁40克、淀粉10克、洋葱10克、蛋黄1个 。
2、辅料：柠檬、酱油、鲜菇粉 。
3、虾仁去除背部、腹部虾线 。
4、剁成泥状，用柠檬片腌制15分钟 。
5、洋葱切碎 ， 将将葱末加入到肉馅中 。
6、肉馅里继续加入酱油、鲜菇粉，鲜菇粉没有的话也可以不放 。
7、最后加入淀粉，将食材搅拌均匀 。
8、将莲藕擦成薄片 。
9、腌制好的虾仁加入到肉馅中，再次搅拌均匀 。
10、取适量肉馅放入莲藕片中，将藕片折起，做成半包裹形状 。
11、将所有肉馅莲藕依次摆入盘中，中间放入一个蛋黄 。
【怎样给宝宝做藕蒸肉好吃，给宝宝做藕怎样做好吃?】12、淋入用酱油和水淀粉调和的酱汁，就可以吃了 。
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