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【在家怎样做面食好吃，在家怎样做面食好吃视频】1、韭菜鸡蛋饼 。材料：鸡蛋、面粉、淀粉、韭菜、盐、鸡精、香油、菜籽油 。盆中打入几个鸡蛋，加入适量的开水充分搅拌均匀，加入适量的面粉 。少许的淀粉，搅至无疙瘩的酸奶糊状，盖上盖子醒10分钟 。
2、韭菜摘洗干净，切成小段，撒入醒好的面糊中，加入少许盐、鸡精、香油，充分拌匀 。锅预热，用油炙一下锅防止粘锅，锅表面刷一层薄油，舀一勺面糊，均匀摊开，待面糊定型 ， 有气泡鼓起，不用翻面即可出锅装盘，吃的时候可以蘸味碟食用 。
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