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1、主料：干豆角 (适量)，五花肉 (适量) 。
2、辅料：红椒 (适量) ，蒜葱 (适量) 。
【干豆怎么做好吃 干豆做法】3、干豆角用热水泡软 。
4、将肉切小片 。
5、将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用 。
6、起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒五花肉片 。
7、待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸 。
8、煸炒透再放入浸泡好的干豆角，因为干豆角发透了，所以光炒就行，不用加水 。
9、炒至豆角吃油，加盐，少许鸡精，葱段，出锅即可 。
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