文章插图
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1、生鸡蛋用清水洗净 。
2、一袋半粗盐 。
3、放入锅里加八角、香菜、香叶，炒热炒香 。
4、把炒好的盐铺在砂锅底，铺厚点，然后把洗好的鸡蛋摆好，离砂锅边缘要远 ， 不然鸡蛋会爆 ， 然后把剩下的盐全部倒入砂锅，把鸡蛋埋在底下 。
5、中火八分钟转小火再八分钟就可以了 。
【盐焗蛋怎么做 盐焗蛋怎么做才入味】6、自然放凉后，就可以吃了 。
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