奶油蛋糕放冰箱可以放几天奶油蛋糕放冰箱冷藏保存的期限不宜超过2天 ， 但其口感和色泽都会差很多 。另外有的蛋糕保质期更短 ， 像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天 。存放时一定要盖好再放入冰箱 ， 温度维持在2-7度为佳 。
不过从冰箱中取出会影响口感 。因为蛋糕本身是通过烘烤鸡蛋 ， 奶油和面粉制成的 ， 如果温度太低 ， 进样口不会轻易融化并形成粘滑感 。因此 ， 通常较好在进食前将其置于室温下几个小时 。
【奶油蛋糕放冰箱可以放几天】
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5、乳酪蛋糕轻乳酪蛋糕必须密封冷藏室保存 ， 大约可以保存8~10天 ， 密封冷冻大约可以保存2~3个月 ， 吃之前放入冷藏解冻 。6、鲜奶油蛋糕鲜奶油蛋糕必须密封冷藏保存 ， 大约可以保存3~5天 ， 冷冻室可以保存1个月 ， 吃之前放入冰箱冷藏室解冻 。7、慕斯类蛋糕慕斯类蛋糕必须要冷藏保存 ， 保存时间大概在3~5天 ， 冷冻室可以存放一个月 ， 吃之前需要放入冰箱冷藏室解冻 。8、蛋糕卷1、蛋糕卷中间夹馅若是鲜奶油或是卡仕达酱 ， 则必须密封冷藏室保存 ， 可以保存3天 。冷冻室可以保存1个月 。2、蛋糕卷中间夹馅若为奶油糖霜 ， 秋冬室温可以保存3~5天 ， 夏天室温月可以保存2~3天 ， 密封冷藏保存约5~7天 ， 密封冷冻保存2~3个月 。
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