文章插图
文章插图
1、食材：手打拉面1份、猪后腿肉200g、四川碎芽菜100g、葱末少许、姜末少许、蒜末少许、红辣椒少许、小青菜4片、花生20g、生抽少许、料酒少许、椒油少许、花椒油少许、老抽少许、胡椒粉少许、陈醋少许、香油少许、盐少许、鸡油少许 。
2、等锅热了倒入食用油，小火慢慢将花生炒熟备用 。
3、将葱，姜，蒜，辣椒切碎，肉剁碎全部备好 。
4、将炒熟的花生放入保鲜袋，用擀面杖擀成细碎的小颗粒备用 。
5、炒锅里倒入食用油 ， 待热之后放入姜末 ， 蒜末炒香，倒入猪肉碎，加料酒 ， 生抽炒入味 。
6、倒入芽菜，干红辣椒碎一同翻炒入味（如果一次量多要注意盐要放的适量） 。
7、将老抽，花椒油 ， 辣椒油，盐，鸡精，香油，陈醋 ， 胡椒粉，葱花兑成酱汁 。
8、大锅烧开水，放入面条煮成9分熟，加入青菜烫一下捞出，放入兑好酱汁的碗里 。
【四川担担面最正宗的做法 最正宗四川担担面的做法】9、正宗味美的担担面完成了 。
相关经验推荐
![英雄联盟手游组团口令怎么获得？组团口令获取方法介绍[多图]](http://img1.jingyanla.com/220430/0421562022-0-lp.jpg)
- 四川重庆腌藠头的做法 腌藠头怎么做
- 四川腊肉的做法与配料的做法大全 四川腊肉的配料
- 四川种番茄什么月份合适种 四川什么时候种番茄最合适
- 四川豇豆什么时候种最合适冬天 四川豇豆什么时候种最合适
- 四川手撕鸭腌料配方大全 四川手撕鸭腌料配方
- 四川正宗粉蒸肉的做法 粉蒸肉的烹饪技巧分享
- 四川煮啤酒的正确方法窍门 四川煮啤酒的正确方法
- 四川有什么特色菜，四川有什么特色菜加盟
- 2023年四川省艺术类专业统考编导专业笔试时间调整
- 11月15日四川新增省内感染者208例、外省来返川感染者95例