【茄子下锅大约要炒多久能熟 茄子一般炒几分钟能熟】
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1、茄子放入锅中炒大约十分钟左右能熟 。
2、炒茄子虽然又鲜香又吸味，吃起来非常下饭 。但却有一个大问题——茄子太吸油了 。为了让茄子软嫩好吃 ， 不少人选择先将茄子油炸一遍，然后再炒 。这样做虽然好吃，但这道菜里的油分太多，在如今这个讲究减脂减油的时代里，就显得不够健康了 。
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