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1、主料：黄瓜300克 。辅料：松花蛋（鸭蛋）100克 。调料：盐2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蚕豆)20克,植物油30克 。
【家常黄瓜皮蛋汤的做法 家常黄瓜皮蛋汤的做法窍门】2、将黄瓜洗净 ， 再改成4厘米长的片待用；
3、将皮蛋去壳 ， 改成8块；
4、扑干豆粉，下油锅炸好待用；
5、烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可 。
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