蒜苔苗炒腊肉怎么做蒜苔苗炒腊肉怎么做的 _生活百科

1、主料：腊肉适量，蒜苔适量；辅料：蒜2瓣，姜少许，豆瓣酱一勺，其他调味料适量；
2、锅烧热，倒入腊肉片，炒出油；
【蒜苔苗炒腊肉怎么做蒜苔苗炒腊肉怎么做的】3、加入蒜和姜，炒出香味；
4、加一勺豆瓣酱，翻炒均匀，至腊肉上色；
5、将蒜苔倒入锅内，翻炒5-6分钟，蒜苔变色后在焖一会即可食用。