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回答先把厨余垃圾放入厨余垃圾粉碎机中进行粉碎 ， 然后喷上厌氧菌 ， 再重新把粉碎后的厨余垃圾放入处理机中 ， 经过搅碎、发酵、风干等过程转化成颗粒状有机肥 。厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务等活动中产生的垃圾 ， 比如菜叶、剩菜、剩饭等 。厨余垃圾分拣之后经过有氧发酵 ， 这样作为有机介质用来改良土壤 。
一、厨余垃圾制作有机肥料
1、先把厨余垃圾放入厨余垃圾粉碎机中进行粉碎 ， 这样可以加速厨余垃圾脱水、氧化和降解 。厨余垃圾粉碎机可以自动把垃圾切成大小合适的颗粒 ， 然后喷上厌氧或者好氧菌 ， 这样就可以避免因为通气不良而出现堆肥温度上升慢、臭气产生量大、搬运搅拌不方便等问题 。
2、把粉碎后的厨余垃圾从进料口放入厨余垃圾处理机中 ， 经过搅碎、发酵、风干等步骤 ， 从而转化成颗粒状有机肥 。厨余垃圾富含蛋白质、脂肪类和糖类等有机化合物 ， 还富含氮、磷、钾以及各种微量元素等 。
3、厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾 ， 包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮等 。厨余垃圾含有极高的水分与有机物 ， 很容易腐坏产生恶臭 。
4、分拣之后的厨余垃圾经过有氧发酵 ， 可以作为有机介质 ， 用于土壤改良 。只要把厨余垃圾和其它垃圾分开装袋 ， 把厨余垃圾投放至专用桶即可 。
二、酵素堆肥的做法
1、先准备一个有密封盖的塑料大桶、果皮（橘子皮、柚子皮等都可以）、红糖、清水 。
2、把果皮切碎 ， 然后把红糖、果皮、水按照1：3：10的比例混合 ， 再倒入桶中 ， 并且用桶盖密封 。
3、然后把酵素桶放置在空气流通的阴凉处 ， 经过3个月左右可以闻到淡淡的酒香 ， 溶液呈透明的棕黄色即发酵完成 。
【厨余垃圾制作有机肥料，酵素堆肥的做法】4、在发酵过程中要注意桶中留有1/4的空间 ， 防止酵素在发酵时产生气体而膨胀爆炸 ， 而且在发酵过程中还要打开容器2-3次释放气体 。
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