百叶蒸香肠怎么做才好吃百叶蒸香肠怎么做 _生活百科

1、主料：烤肠2根、厚百叶50克；辅料：盐1克、料酒3克、蒸鱼豉油5克、姜丝2克、葱适量。
2、将厚百叶洗净，切细丝。
3、烤肠解冻，切成薄片。
【百叶蒸香肠怎么做才好吃百叶蒸香肠怎么做】
4、准备一个盘子，将百叶丝铺在底部。
5、然后将烤肠片铺在百叶上面。
6、倒入适量料酒。
7、撒上一点点盐。因为烤肠本身有盐味，蒸熟后味道也会渗入到百叶中，所以不要加太多。热水上锅，大火蒸8分钟。
8、最后倒入适量蒸鱼豉油，再焖1分钟，即可出锅。