海米是一种与虾皮十分相似的海产品 ， 但是细看就会发现它们的不同 ， 因为海米是虾仁的一种 ， 它的营养价值和口感都比虾皮要出色很多 。海米可以为人体补充蛋白质和多种矿物质 ， 味道也很鲜美 ， 大多数人都喜欢食用它 。但是你们知道海米怎么做好吃吗？如果不知道就快点看看小编对海米做法的具体介绍吧 。
【海米的做法 冬瓜炒海米的做法】2、海米丝瓜粥
海米丝瓜粥很好吃 ， 而且还能去火减肥 ， 平时制作时可以准备嫩丝瓜三百克 ， 去皮以后切成块状 ， 再把粳米洗好以后入锅加入清水和海米以及丝瓜块 ， 然后一起煮制 ， 煮到粥熟透 ， 再加入姜末和食用盐以及少量料酒 ， 一起煮制五分钟 ， 出锅以前加入葱末进行提味即可 。
3、海米炒芹菜
海米炒芹菜很好吃 ， 在炒制时最好选择香芹 ， 把它去叶子切成段状 ， 用开水焯一下 ， 取出备用 ， 起锅放油加热放入葱花 ， 然后放适量的海米炒制几下 ， 加入少量生抽 ， 接着倒入芹菜段 ， 用大火快速翻炒 ， 三分钟以后加入食用盐和味精进行调味 ， 炒匀以后直接出锅装盘就可以食用了 。
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