1、材料:干红枣150克 , 冰糖50克 , 蜂蜜250毫升 , 水350毫升 。
2、将干红枣用流动水冲洗干净 , 去除表面浮土 , 再用小刀将干红枣对半剖开 , 挖出其中的枣核不用 。
3、将去核的干红枣和冰糖倒入小汤锅中 , 再加入水 , 大火烧沸后盖上盖子 , 转小火继续煮制将水分完全收干(约30分钟) 。
4、用打蛋器直接在小汤锅内搅打 , 将熟透的红枣搅打成红枣泥 , 再继续用小火将析出的少许水分收干 。
5、将煮好的红枣泥彻底放凉后 , 盛装入干净的玻璃瓶中 , 放温后再倒入蜂蜜用小勺搅拌均匀 。
【蜂蜜大枣茶的做法大全 蜂蜜大枣茶的做法】6、饮用时 , 取2茶匙(约10克)蜂蜜大枣放入杯中 , 再冲入温开水搅匀即可 。
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