1、腐乳曲是制作腐乳必备调味料 。
2、腐乳是中华民族流传千年的特色传统美食，它的整个制作过程有磨浆、过滤、定型、压干和霉化，而腐乳曲就是使用在霉化这一关键程序的调味料 。家庭制作腐乳完全可以使用腐乳曲，可以更好的让豆腐发酵长霉，毛霉生长速度迅速，制作周期也比较短 。
【腐乳曲是什么东西 腐乳曲是什么东西做出来的】3、传统制作腐乳的需要自然发酵、自然长霉，但是发霉的时间比较长，并且自然发霉的菌含量比较少，基本需要一个月的时间才可以，同时自然发酵的豆腐上杂菌也比较多，加大了失败的风险 。而腐乳曲中的菌种更加的纯正，可以加速毛霉的生长，缩短制作周期，并且成品风味浓郁，色泽好 。
相关经验推荐
- 承德机动车来历证明是什么 机动车来历证明有哪些
- 我和我的时光少年陆苗结局是什么 我和我的时光少年 结局
- 我和我的时光少年结局是什么样的 我和我的时光少年结局是什么
- 秧苗叶子发黄是什么原因怎么治疗 秧苗发黄是什么原因用什么药
- 爱上特种兵大结局是什么揭秘 爱上特种兵大结局是什么?
- 木蝴蝶的药效是什么 药材木蝴蝶别名叫什么
- 莲藕发黑是怎么回事 莲藕发黑是什么原因
- 张家口居住证办理条件是什么意思 张家口居住证办理条件是什么
- 冰火菠萝油是什么东西 什么是冰火菠萝油
- 美团外卖商家怎么建群 美团外卖商家怎么建群最低要求是什么