1、烤翅一般是腌制8小时以上 ， 需要冷藏 。
【腌二两烤翅腌多长时间 腌制烤翅需要多少分钟】2、烤翅是一种以鸡翅为原料而制成的小吃 ， 胶原蛋白含量丰富 ， 对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 。
3、原料：鸡翅1000克 ， 烧烤腌料35-60克 ， 盐5克 ， 味精2-5克 ， 辣椒粉10-15克 。
4、做法：将鸡翅清洗干净 ， 控干水分 。将水与所有调味料和腌料混匀后倒入鸡翅中 ， 混合均匀 。将初腌好的鸡肉放在冰箱冷藏室（0℃-4℃左右）中静腌 ， 建议腌制8小时以上 ， 最好每隔两个小时翻动一次 。将腌好的鸡翅按照大小比例均匀穿好 。将穿好的鸡翅用红外线无烟烤炉烤制 ， 建议用120～140℃的温度来烤制 ， 以便产生更多的芳香物 。烤制时要经常翻动 ， 可根据鸡翅大小来灵活掌握烤制时间 ， 九成熟时撒上干粉 ， 均匀调味 。
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