【想不到,蓝莓能预防心血管疾病!】
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众所周知, 蓝莓是一种营养价值极高的水果, 它能预防白内障、夜盲症等眼部疾病 。 据法国健康类媒体“Topsante”报道, 英国伦敦国王学院研究人员发现, 每日食用适量蓝莓还有助于预防高血压等心血管疾病 。 研究人员邀请了40位健康志愿者参与实验 。 志愿者每日饮用含200克蓝莓的果汁, 或者含有维生素和纤维的颜色相同的对照饮料, 但不含花青素 。 实验持续一个月, 期间研究人员会对志愿者进行血检和尿检, 并测量血压 。 结果显示, 志愿者在饮用果汁两小时后, 血管健康状况得以改善, 并且可持续相当长的一段时间 。 除此之外, 志愿者的血压水平在一个月之后平均降低了5毫米汞柱, 效果堪比降压药 。 科学家表示, 蓝莓之所以有如此功效, 是因为它富含花青素 。 花青素是天然的抗氧化剂, 它能保护血管内壁、改善血液循环 。 主要研究人员Ana Rodriguez-Mateos博士表示, 纵观这项研究对人一生的影响, 可以肯定, 每天食用适量的蓝莓有助于预防心血管疾病, 甚至可以将发病率降低20% 。
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