佛手瓜是葫芦科植物的一种,它的果实可以当蔬菜食用也可以和水果一样直接吃 。它原产于墨西哥与中美洲,后来进入中国境内,它在我国的江南和云南地区有大面积种植 。佛手瓜的外形与佛手十分相似,它口感脆嫩,味道甘甜,能为人体补充营养也能排毒强身 。
佛手瓜是一种营养价值极高的食材,它不但含有丰富的水分,还含有多种人体必需的维生素,另外微量元素,核黄素以及胡萝卜素和叶酸,还有烟酸等物质,也是这种蔬菜中最重要的存在,它们被人体吸收以后,能促进人体代谢,加快人体内免疫细胞再生,经常食用可以让人体抗病能力明显提高 。
2、预防高血压
佛手瓜是一种低热量低钠的食品,平时人们多吃一些,可以促进身体内钠盐的代谢,而且能扩张血管,促进血液循环,它对现代人类高发的高血压有明显预防作用,是最适合三高人群食用的健康蔬菜,除此以外,佛手瓜中还含有多种对人体有益的维生素和矿物质,能提高心脏功能减少心脏病发生 。
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吃佛手瓜的好处1、健脾养胃
健脾养胃是人们吃佛手瓜的重要好处之一,他能理气和中,也能调理脾胃,平时人们出现腹泻腹胀,以及消化不良和恶心呕吐等不良症状时,多吃一些佛手瓜,就能让症状很快好转 。另外,人们出现肝胃气痛或者胸闷胀痛时,是一些佛手瓜,也能起到明显缓解作用 。
2、促进智力发育
【佛手瓜的功效与作用及营养价值 佛手瓜的功效与作用】促进智力发育,是人们吃佛手瓜的重要好处之一,它特别适合那些处于发育期的青少年食用,因为佛手瓜中含有丰富的微量元素锌,这种物质是人体智力发育时必需的营养成分,它与赖氨酸一起被人体吸收,能促进脑部发育,也能提高记忆力,平时最适合那些经常用脑的人群食用 。
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