对于吃货们来说 ， 鲜美的鲫鱼汤肯定都喝过吧?因为鲫鱼一直是倍受老百姓欢迎的美味 ， 而且还有很多的食疗功效 ， 所以说 ， 孕妇产后 ， 或是有些中老年朋友更是对喝鲫鱼汤比较青睐 。 不过 ， 做鲫鱼汤也是有不少讲究的 ， 那么 ， 鲫鱼汤怎么做才能既好吃又有营养呢?下面我为大家推荐一种美味鲫鱼汤 ， 有兴趣的朋友跟我一起学着做吧 。
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鲫鱼有健脾利湿开胃 ， 活血通络、温中下气之功效 ， 对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用 。
鲫鱼汤味道鲜美 ， 好喝不油腻 ， 还富含优质蛋白质 ， 容易消化和吸收 ， 是特别适合夏季饮用的滋补汤品 。 而且鲫鱼汤有健脾利湿 ， 活血通络 ， 催乳下奶等功效 ， 特别适合老人 ， 小孩 ， 产妇等人饮用 。
【鲫鱼汤怎么做才能既好吃又有营养？】 鲫鱼除了和豆腐最佳搭配之外 ， 还有白萝卜也非常搭 ， 而且白萝卜有清热 ， 清肠胃 ， 消积食 ， 促进消化 ， 开胃又解腻的作用 。 鲫鱼汤加入白萝卜 ， 口感更加清爽 ， 鲜甜 ， 非常适合夏季饮用 。 下面给大家分享一下营养又好喝豆腐鲫鱼汤做法 。
豆腐为补益清热养生食品 ， 含有丰富的蛋白
这个汤的做法很简单,香味浓郁,可帮助消化 ， 常喝还有美容的效果;
鲫鱼、盐、葱段、姜片、料酒、盐
1;先将鲫鱼去掉内脏 ， 黑色内膜 ， 鳞片清洗干净 ， 抹上少许盐鱼肚中加点葱段和姜片
2;锅中倒油烧热放入鲫鱼小火煎至两面略黄 ， 倒入料酒姜片
3;再倒入适量的开水大火煮10分钟左右 。 然后把豆腐块放进锅里大火烧开就转小火炖至汤汁变白
4;加盐调味 ， 也放点香菜即可出锅
看完了做鲫鱼汤的方法 ， 你肯定都流口水了吧 。 以上内容教给了大家鲫鱼汤怎么做既好吃又有营养 ， 所以说大家不妨把这些方法先收藏好 。 以后在家闲着没事时 ， 提前把食材买好 ， 按摩这个汤的步骤去试着做做 ， 说不定你也会做出更加美味的鲫鱼汤呢 。 鲫鱼可以和不少食物搭配着做汤 ， 大家可以根据自己的口感选择食材 。
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