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咸味粽子的做法：五香咸肉粽的做法 原料：糯米、五香肉、绿豆、眉豆、红豆、花生
配料：五香粉、味精、酱油、胡椒粉、竹叶和水草少许
做法：
【咸味粽子的做法：五香咸肉粽的做法】 1、将糯米洗净 ， 浸水半小时后沥干水分 。
2、绿豆、眉豆、红豆、花生等原料泡水至发起为止 ， 然后去衣 ， 沥干水分 。
3、将五花肉切成四方的一块 ， 大小视粽子大小而定 。 然后用五香粉、味精、酱油、胡椒粉等酱料搅拌 ， 并放入冰箱上层腌制30分钟 。
4、将竹叶、水草在开水中灼后冷却待用 。 健康饮食网：www.foodwang.com
5、取竹叶两张 ， 铺好 ， 先放一层糯米 ， 再放一层豆 ， 然后放五香肉 ， 再放一层豆 ， 最后再铺一层米 。 形状可根据个人喜好制作 ， 最后用草绳绑紧 。
6、将粽子放入大锅中 ， 水要浸过粽面 。 用猛火煮开后 ， 再用文火煮5-6个小时 ， 其间要保持水开及水覆盖过粽子的状态 。
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