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风味独特的泡菜炒饭 近日 ， 美国《健康》杂志为大家介绍了一道简单易学的主食——泡菜炒饭 。 香甜微辣的泡菜融入热腾腾的糙米饭中 ， 让这道炒饭独具风味 。 食材：1/2茶匙香油、两个稍大的鸡蛋（打散）、1/2汤匙香油、一杯洋葱（切碎）、4瓣大蒜（切碎） ， 3/4杯泡菜（切碎） ， 250克糙米（煮熟）、227克鲜菠菜 ， 1/2杯青豆（解冻） ， 1/4杯泡菜汁 ， 2汤匙低钠酱油 。 步骤：取一不粘平底锅 ， 倒入1/2茶匙香油 ， 中高火加热 ， 随后加入打散鸡蛋 ， 不停翻炒30秒后停火 ， 置于一旁；平底锅继续加热1/2汤匙香油 ， 加入洋葱和蒜蓉 ， 翻炒1分钟 ， 加入泡菜和煮熟的糙米饭 ， 翻炒4分钟；最后加入菠菜、青豆、泡菜汁、低钠酱油 ， 连同开始的炒鸡蛋一起 ， 稍稍翻炒片刻即成 。
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