材料:稠粥1碗、油条1根、小西红柿菜花胡萝卜海带结各适量、姜末少许
调味料:高汤2杯、精盐味精各1/3小勺
1.油条切段,小西红柿切两瓣,菜茶切朵,胡萝卜切条与海带结一起焯水烫透 。
2.锅中放入高汤,下入姜末煮沸,再下稠粥,油条,小西红柿子菜花胡萝卜海带结及调味料搅拌均匀见粥煮滚即可 。
6、冰糖五色粥
材料:稠粥1碗、胡萝卜丁25克、青豆25克、嫩玉米粒50克、香菇丁25克
调料:冰糖100克
1.玉米粒香菇丁胡萝卜青豆分别焯水烫透 。
2.锅中倒入稠粥,烧开加入材料及调料搅匀即可 。
7、雪梨青瓜粥
材料:糯米稀粥1碗、雪梨1个、青瓜1条、山楂糕1块
调味料:冰糖1大勺
1.雪梨去皮核切块,于瓜切条,山楂糕切 。
2.锅中放入稀粥烧开下入雪梨青瓜山楂糕及调节器料拌匀用口火烧沸即可 。
8、苋菜小鱼粥
材料:稠粥1碗;小银鱼100克;苋菜25克
调味料:精盐1/3小匙;胡椒粉1/3小匙;绍酒1/3小匙
1、苋菜洗净,焯水捞出后立即放入冷水泡凉,再捞出沥尽水分切小段;小银鱼泡水,洗净备用 。
2、稠粥煮沸,放入苋菜及小银鱼煮熟,加入调味料,调拌均匀即可 。
特点:清鲜味美
9、鸡丝莼菜粥
材料:稠粥1碗、鸡丝75克、莼菜(瓶装)适量、三文治火腿适量、葱花适量
调味料A:精盐少许、绍酒少许、水淀粉少许
B:鸡汤1杯、精盐1/3小勺
1.鸡毕加入调味料A拌匀腌五分钟,下入开水中焯烫透捞出沥净土水分,三文治火腿切丝备用 。
2.锅中倒入稠粥上火烧滚,加入鸡丝,莼菜,火腿丝及调味料B,搅拌均匀见粥粘稠撒上葱花出锅 。
10、蟹柳豆腐粥
材料:白米饭1碗、高汤4杯、蟹足棒1根、豆腐1块、姜末少许
调味料:精盐1/2小勺、鲜鸡粉1小勺
1.蟹足棒(蟹柳)切段,豆腐切块 。
2.锅中加入高汤,烧沸,下姜末煮片刻,再下白米饭,豆腐及调味料煮20分钟下入蟹柳煮5分钟搅拌均匀即可 。
鱼片粥、田鸡粥、猪红粥、猪肝瘦肉粥、鸡丝粥、叉烧皮蛋粥、虫草瘦肉粥、牛奶麦片粥 。人身难得,修养身心,实现生理与心理的健康和谐,提高生命质量 。
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