衢州饮食文化的调查报告怎么写自己去网上查查饮食报告看看别人怎么写的咯也可以客串下，我就是这样滴~
给你一个可以看下：中国有句俗语叫：民以食为天，古时候以扬州为美食汇集之地，后期以食在广州为口号，而如今天下菜分八系，十系，衢州菜色已经自成一系！小吃更不比沙县的小吃差！不信，来试试！（附图的朋友尽量用文字说明，图文并茂，让外地的朋友能真正品味衢州的饮食文化）??“三头一掌”(兔头、鸭头、鱼头和鹅掌)特点：辣味三头一掌有温补燥热的功效，荜芭（胡椒的花）等中药配制成辣味剂的辣味与众不同 。肉味鲜嫩，口感奇特 。贴士：三头中最需要技巧的要数兔头了，要先吃后脑，再转过来拔下兔牙，再掰开兔嘴吃舌头和下颚 。鱼头，喜欢辣椒的有口福了贴子相关鸭头贴子相关图片:鹅掌贴子相关图片:廿八都铜锣糕是江南神秘古镇廿八都的传统节日糕点，已有千年历史，在浙闽赣边界地区被奉为”糕中之神” 。滑腻爽口，百香调和，营养全面，并蕴涵着一股大山中的神秘气息 。主要配料有糯米、红糖、佛耳草、百年丹桂、茶油、枸杞子、藕粉、红薯粉、红枣、山药等 。食用方法为切片蒸食或煎食 。紫苏配以螺丝则得紫苏螺丝，不过江山人喜食辣菜，餐馆菜多为香辣口味，无辣不欢者可大喜，畏辣者请点单后特别说明 。乡间纯朴老妈妈腌出坛菜可配螺丝肉、可配竹笋，道道鲜美下饭 。山野清新风餐馆怎可无野菜相伴 。小葱红山药(古镇廿八都独有的紫色山药)、苦叶、苦麦、西汉皆被请来这里为食客消暑添健康 。还有神仙草做成的神仙豆腐汤一定要试试 。龙游发糕主打：上白糯米、粳釉米种类：白糖糕、红枣糕、桂花糕、大栗糕、核桃糕、冬笋肉丝咸味焙糕制法：将米混合浸泡数十天，再用水漂清，磨成细粉或米浆，沥干水分，按比例加入猪油、酒酵、白糖调成糊状，放在荷叶上入蒸笼用温火催酵，待发至满笼转成旺火蒸熟，并要趁热印花纹图案、加红绿丝、桂花等，再涂上麻油或菜油 。特点：荷香袭人，色泽鲜亮，小孔密细，糯香满口却不粘不连，香甜不腻 。即是美味，又因其谐音“福高”，象征吉祥，更受沿海金、衡、杭、沪等地的欢迎 。太多了，发个网址给你吧：??kz=356557772
衢州人的饮食文化中国有句俗语叫：民以食为天，古时候以扬州为美食汇集之地，后期以食在广州为口号，而如今天下菜分八系，十系，衢州菜色已经自成一系！小吃更不比沙县的小吃差！不信，来试试！（附图的朋友尽量用文字说明，图文并茂，让外地的朋友能真正品味衢州的饮食文化）
“三头一掌”(兔头、鸭头、鱼头和鹅掌)
特点：辣味三头一掌有温补燥热的功效，荜芭（胡椒的花）等中药配制成辣味剂的辣味与众不同 。肉味鲜嫩，口感奇特 。
贴士：三头中最需要技巧的要数兔头了，要先吃后脑，再转过来拔下兔牙，再掰开兔嘴吃舌头和下颚 。
鱼头，喜欢辣椒的有口福了
贴子相关鸭头
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鹅掌
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廿八都铜锣糕是江南神秘古镇廿八都的传统节日糕点，已有千年历史，在浙闽赣边界地区被奉为”糕中之神” 。滑腻爽口，百香调和，营养全面，并蕴涵着一股大山中的神秘气息 。主要配料有糯米、红糖、佛耳草、百年丹桂、茶油、枸杞子、藕粉、红薯粉、红枣、山药等 。食用方法为切片蒸食或煎食 。
紫苏配以螺丝则得紫苏螺丝，不过江山人喜食辣菜，餐馆菜多为香辣口味，无辣不欢者可大喜，畏辣者请点单后特别说明 。乡间纯朴老妈妈腌出坛菜可配螺丝肉、可配竹笋，道道鲜美下饭 。
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