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选购无糖食品要特别注意两点 无糖食品中没有蔗糖不代表没有糖 。 例如， 无糖饼干没有添加蔗糖， 但是本身饼干是用面粉做的， 面粉含碳水化合物， 同样会升高血糖 。 许多糖尿病患者经不住“无糖、低糖”饼干的诱惑， 如果不加节制地食用， 就会出现血糖上升、病情反复的情况 。 市场上绝大多数无糖食品的主要成分是精制米、精面， 如无糖饼干、无糖面包等， 事实上这些都是血糖生成指数非常高的食品， 并不适合糖尿病患者大量食用 。 所以， 糖友要特别注意， 选购无糖食品时要多个心眼 。 选购无糖食品注意两点： 1. 不仅要看食品的包装上有无蔗糖含量， 还要考虑食物原料本身是否含糖 。 2. 选购无糖食品， 不仅要看是否标注“无糖食品”字样， 还要看其配料表， 看该产品是用何种甜味剂代替了有关糖类， 含葡萄糖、麦芽糖等甜味剂的“无糖食品”也容易升高血糖 。
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