420个家有妙招--夕阳红家有妙 1 、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤 , 抹上少许牙膏 , 可立即止血止痛 , 也可防止感染 , 疗效颇佳 。 2 、巧除纱窗油腻3:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里 , 待溶解后 , 拿来擦玻璃窗、纱窗 , 效果均不错 。 3、将虾仁放入碗内 , 加一点精盐、食用碱粉 , 用手抓搓一会儿后用清水浸泡 , 然后再用清水洗净 , 这样能使炒出的虾仁透明如水晶 , 爽嫩可口 4、和饺子面的窍门1:在1斤面粉里掺入6个蛋清 , 使面里蛋白质增加 , 包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩 , 饺子起锅后收水快 , 不易粘连 5、将残茶叶浸入水中数天后 , 浇在植物根部 , 可促进植物生长;把残茶叶晒干 , 放到厕所或沟渠里燃熏 , 可消除恶臭 , 具有驱除蚊蝇的功能 。 6、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生 , 可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔 , 洒入少许黄酒重焖 , 若只表面夹生 , 只要将表层翻到中间再焖即可 。 7、烹调蔬菜时如果必须要焯 , 焯好菜的水最好尽量利用 。 如做水饺的菜 , 焯好的水可适量放在肉馅里 , 这样即保存营养 , 又使水饺馅味美有汤 8 、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中 , 加入少许温水搅拌均匀 , 倒入油锅里炒 , 炒时往锅里滴少许酒 , 这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口 。 9 、如何使用砂锅1:新买来的砂锅第一次使用时 , 最好用来熬粥 , 或者用它煮一煮浓淘米水 , 以堵塞砂锅的微细孔隙 , 防止渗水 。 10、巧用“十三香”:炖肉时用陈皮 , 香味浓郁;吃牛羊肉加白芷 , 可除膻增鲜;自制香肠用肉桂 , 味道鲜美;熏肉熏鸡用丁香 , 回味无穷 。 11 、和饺子面的窍门2:面要和的略硬一点 , 和好后放在盆里盖严密封 , 饧10-15分钟 , 等面中麦胶蛋白吸水膨胀 , 充分形成面筋后再包饺子 12、香菜是一种伞形花科类植物 , 富含香精油 , 香气浓郁 , 但香精油极易挥发 , 且经不起长时间加热 , 香菜最好在食用前加入 , 以保留其香气 。 13、当进行高温洗涤或干衣程序时 , 不可碰触机门玻璃 , 以免烫伤 。 拿出烘干的衣物时 , 要小心衣物上的金属部分 , 如拉链、纽扣等 , 以免烫伤 。 14 、如果衣领和袖口较脏 , 可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟 , 再进行正常洗涤 , 就能洗干净 。 15 、如何使用砂锅2:用砂锅熬汤、炖肉时 , 要先往砂锅里放水 , 再把砂锅置于火上 , 先用文火 , 再用旺火 。 16、烹调蔬菜时 , 加点菱粉类淀粉 , 使汤变得稠浓 , 不但可使烹调出的蔬菜美味可口 , 而且由于淀粉含谷胱甘肽 , 对维生素有保护作用 。 17 、米饭若烧糊了 , 赶紧将火关掉 , 在米饭上面放一块面包皮 , 盖上锅盖 , 5分钟后 , 面包皮即可把糊味吸收 。 18、洗衣粉用量:若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多 , 则要减少洗衣粉用量 。 避免洗衣粉使用过量 , 不仅省钱而且保护环境 , 可令洗衣机更耐用 。 19、煮饺子时要添足水 , 待水开后加入2%的食盐 , 溶解后再下饺子 , 能增加面筋的韧性 , 饺子不会粘皮、粘底 , 饺子的色泽会变白 , 汤清饺香 。 20、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤 , 事实上 , 烧菜时 , 大部分维生素已溶解在菜汤里 。 比如小白菜炒好后 , 会有70%的维生素C溶解在菜汤里 。 21 、白袜子若发黄了 , 可用洗衣粉溶液浸泡30分钟后再进行洗涤 。 22 、如何使用砂锅3:从火上端下砂锅时 , 一定要放在干燥的木板或草垫上 , 切不要放在瓷砖或水泥地面上 。 23、烧荤菜时 , 在加了酒后 , 再加点醋 , 菜就会变得香喷喷的 。 烧豆芽之类的素菜时 , 适当加点醋 , 味道好营养也好 , 因为醋对维生素有保护作用 24 、面包能消除衣服油迹:用餐时 , 衣服如果被油迹所染 , 可用新鲜白面包轻轻摩擦 , 油迹即可消除 。 25、用残茶叶擦洗木、竹桌椅 , 可使之更为光洁 。 把残茶叶晒干 , 铺撒在潮湿处 , 能够去潮;残茶叶晒干后 , 还可装入枕套充当枕芯 , 非常柔软 。 26 、饺子煮熟以后 , 先用笊篱把饺子捞出 , 随即放入温开水中浸涮一下 , 然后再装盘 , 饺子就不会互相粘在一起了 。 27 、炒鲜虾的窍门:炒鲜虾之前 , 可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下 , 然后再炒 , 这样炒出来的虾 , 味道更鲜美 。 28 、蔬菜尽可能做到现炒现吃 , 避免长时间保温和多次加热 。 另外 , 为使菜梗易熟 , 可在快炒后加少许水闷熟 。 29 、面包能消除地毯污迹:家中的小块地毯如果脏了 , 可用热面包渣擦拭 , 然后将其挂在阴凉处 , 24小时后 , 污迹即可除净 。 30 、男子剃须时 , 可用牙膏代替肥皂 , 由于牙膏不含游离碱 , 不仅对皮肤无刺激 , 而且泡沫丰富 , 气味清香 , 使人有清凉舒爽之感 。 31 、风油精的妙用(1):在电风扇的叶子上洒上几滴风油精 , 随着风叶的不停转动 , 可使满室清香 , 而且有驱赶蚊子的效用 。 32、刷油漆前 , 先在双手上抹层面霜 , 刷过油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮肤上 , 用干布擦拭 , 再用香皂清洗 , 就能把附着于皮肤上的油漆除掉 。 33 、豆腐一般都会有一股卤水味 。 豆腐下锅前 , 如果先在开水中浸泡10多分钟 , 便可除去卤水味 , 这样做出的豆腐不但口感好 , 而且味美香甜 。 34 、煮鸡蛋时 , 可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会 , 再放入热水里煮 , 这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂 , 且易于剥掉 。 。 35 、手表受磁 , 会影响走时准确 。 消除方法很简单 , 只要找一个未受磁的铁环 , 将表放在环中 , 慢慢穿来穿去 , 几分钟后 , 手表就会退磁复原 。 36 、豆腐性偏寒 , 平素有胃寒者 , 如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象 , 则不宜食用;易腹泻、腹胀脾虚者 , 也不宜多食豆腐 37 、牙膏也有洁肤功能!洗澡时用牙膏代替浴皂搓身去污 , 既有明显的洁肤功能 , 还能使浴后浑身凉爽 , 而且还有预防痱子的作用 38 、用微波炉做菜时 , 首先要用调料将原料浸透 。 这是因为微波烹任过程快 , 若不浸润透很难入味 , 且葱、姜、蒜等增香的作用也难以发挥 39 、葡萄汁送服降压药效果好!用葡萄汁代替白开水送服降压药 , 能使血压降得平稳 , 且不会出现血压忽高忽低的现象 。 40 、煮饭不宜用生水 。 因为自来水中含有氯气 , 在烧饭过程中 , 它会破坏粮食中所含的维生素B1 , 若用开水煮饭 , 维生素B1可免受损失 。 41 、砧板防裂小窍门:买回新砧板后 , 在砧板上下两面及周边涂上食用油 , 待油吸干后再涂 , 涂三四遍 , 油干后即可使用 , 这样砧板便会经久耐 42 、风油精的妙用(2):洗澡时 , 在水中加入数滴风油精 , 浴后会有浑身清凉舒爽感觉 , 还有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用 。 转自铁血 。 43 、炸馒头片时 , 先将馒头片在冷水里浸一下 , 然后再入锅炸 , 这样炸好的馒头片焦黄酥脆 , 既好吃又省油 。 44 、做菜或做汤时 , 如果做咸了 , 可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟 , 这样 , 汤就能由咸变淡了 。 45 、舒缓眼部疲劳小窍门:用水浸泡药用小米草或母菊花 , 然后将毛巾浸湿 , 敷于眼部10到15分钟 , 可有效舒缓眼部疲劳 。 46 、夏日天气炎热 , 身上容易长痱子 , 可用温水将长有痱子的部位洗净 , 涂擦一层牙膏 , 痱子不久即可消失 。 47 、室内厕所即使冲洗得再干净 , 也常会留下一股臭味 , 只要在厕所内放置一小杯香醋 , 臭味便会消失 。 其有效期为六、七天 , 可每周换一次 。 48 、如果用陈米做米饭 , 淘过米之后 , 可在往米中加水的同时 , 加入1/4或1/5啤酒 , 这样蒸出来的米饭香甜 , 且有光泽 , 如同新米一样 。 49 、煮饺子时 , 饺子皮和馅中的水溶性营养素除因受热小部分损失之外 , 大部分都溶解在汤里 , 所以 , 吃水饺最好把汤也喝掉 。 50 、热水泡双手可治偏头痛 。 把双手浸入热水中 , 水量以浸过手腕为宜 , 并不断地加热水 , 以保持水温 。 半小时后 , 痛感即可减轻 , 甚至完全消失 51 、忌食鲜黄花菜!因为鲜黄花菜内含秋水仙碱有毒物质 , 食用后会导致恶心、腹泻等 。 而加工后的干黄花菜已将秋水仙碱溶出 , 食用则不会中毒 。 52 、风油精的妙用(3):在点燃的蚊香上洒几滴风油精 , 蚊香放出的烟气不会呛 , 而且清香扑鼻 , 驱蚊效果也会更佳 。 53 、在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮 , 或滴几滴醋 , 能消除碗碟等餐具上的异味 。 同时 , 它还能使硬水软化 , 同时增加瓷器的光泽感 。 54 、皮肤小面积擦伤会导致局部肿胀 , 这时可在伤口处涂些牙膏 , 不仅具有止痛、止血、减轻肿胀的功效 , 还有防止伤口化脓的作用 。 55 、烤肉防焦小窍门:烤肉时 , 可在烤箱里放一只盛有水的器皿 , 因为器皿中的水可随烤箱内温度的升高而变成水蒸气 , 防止烤肉焦糊 。 56 、巧洗带鱼:带鱼身上的腥味和油腻较大 , 用清水很难洗净 , 可把带鱼先放在碱水中泡一下 , 再用清水洗 , 就会很容易洗净 , 而且无腥味 。 57 、芥末煮水洗脚可降血压 。 将80克芥末面放在洗脚盆里 , 加半盆水搅匀 , 用炉火煮开 , 稍凉后洗脚 。 每天早晚1次 , 1天后血压就可下降 。 58 、煮排骨时放点醋 , 可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来 , 利于吸收 , 营养价值更高 。 此外 , 醋还可以防止食物中的维生素被破坏 。 59 、巧剥蒜皮:将蒜用温水泡3-5分钟捞出 , 用手一搓 , 蒜皮即可脱落 。 如需一次剥好多蒜 , 可将蒜摊在案板上 , 用刀轻轻拍打即可脱去蒜皮 。 60 、蚊香定时熄灭法:用一个铁夹子 , 用时夹在蚊香所需要的长度上 , 当蚊香烧到铁夹夹的地方时 , 就会熄灭 , 既不影响睡眠 , 也可节约蚊香 。 61 、面包与饼干不宜一起存放 。 面包含水分较多 , 饼干一般则是干而脆 , 两者如果存放在一起 , 就会使面包变硬 , 饼干也会因受潮失去酥脆感 62 、烧糖醋鱼块及其它需放醋的菜肴时 , 最好在即将起锅时再放醋 , 这样能充分保持醋味 , 若放的过早 , 醋就会在烹调过程中蒸发掉而使醋味大减 。 63 、梨可防晒!常食梨能使肌肤保持弹性 , 不起皱纹 。 梨中含有丰富的维生素E , 对太阳光的暴晒能起到防护作用 。 64 、各种染发剂在室温或炎热的天气中 , 均会失去部分功能或改变色泽 。 若放在冰箱中保存 , 可长期保持其原有的功能 , 不会变质 65 、冷冻食品解冻法1:肉类:适宜在室温下自然解冻 , 在水中解冻会使营养流失;家禽:宜在水中解冻 , 但未去内脏的最好在室温下自然解冻 。 66 、彩电不能自行接地线 , 如果接地线 , 一旦电源插头接反时 , 会使机内地线与电源的火线接通而使机架等部件带电 , 这样会有触电的危险 。 67 、揭胶纸、胶带的妙法:贴在墙上的胶纸或胶带 , 如果生硬去揭 , 会损坏物件 , 可用蒸汽熨斗熨一下 , 就能很容易揭去了 。 68 、皮鞋霉斑清除法:皮鞋放久了发霉时 , 可用软布蘸酒精加水(1:1)溶液进行擦拭 , 然后放在通风处晾干 。 对发霉的皮包也可如此处理 。 69 、巧制肉馅:将要做馅的肉放入冰箱冷冻 , 待完全冻实后取出 , 用擦菜板擦肉 , 很容易就能擦把冻肉成细条 , 之后 , 只需用刀剁几下就可以了 。 70 、皱褶身份证复原法:将身份证放在桌上 , 上面盖一两层纸 , 用熨斗隔纸熨烫(温度不易过高) , 熨好一面再熨另一面 , 即可使之平展如初 。 71 、电吹风治疗肩周炎!用电吹风以适当距离对准患者肩部用热风吹约10分钟 , 每天两次 , 3周可愈 。 若先在患者肩部擦上药酒再吹 , 效果更佳 72 、煮肉的时候 , 如果想使汤味鲜美 , 应该把肉放入冷水中慢慢地煮;如果想使肉味鲜美 , 则应该把肉放在热水里煮 。 73 、宝石戒指如何清洗?可用棉棒在氧化镁和氨水混合物 , 或花露水、甘油中沾湿 , 擦洗宝石和框架 , 然后用绒布擦亮即可 。 74 、芦笋可减肥!芦笋能提高人体的基础代谢 , 促进人体内热量的消耗 , 并有很强的脱水能力 , 因此 , 多吃新鲜芦笋能变得苗条 。 75 、如何让蜡烛不“流泪”?生日蜡烛用之前先放到冰箱的冷冻室里冷冻24小时 , 再插到蛋糕上 , 点燃后就没有烛油流下而弄脏蛋糕了 。 76 、夏天甲鱼易被蚊子叮咬而死亡 , 但如果将甲鱼养在冰箱冷藏的果盘盒内 , 既可防止蚊子叮咬 , 又可延长甲鱼的存活时间 。 77 、冷冻食品解冻法2:鱼类:宜在5%的40-50度食盐水中解冻;蛋品:可装在不透水的金属容器中 , 将容器浸在20度的水中迅速解冻~ 78 、茶叶与食糖、糖果不宜一起存放 。 茶叶易吸潮 , 而食糖、糖果却恰恰含水分多 , 这两类物品存放在一起 , 就会使茶叶因受潮而发霉或变味 。 79 、洗涤面粉袋时不要在水中搓洗 , 可将面袋放在清水中泡1-2天 , 待发酵后 , 面粉会从面袋上自动脱落 , 这时再用清水漂洗 , 即可干净如初 。 80 、茶叶受潮不要晒!夏季茶叶容易受潮 , 若把受潮的茶叶放到太阳下晒就会走味 。 可用铁锅慢火炒至水气消失 , 晾干后密封保存 , 可保持其原味 81 、牛仔裤穿时间长了就会褪色 。 可以把新买来的牛仔裤放入浓盐水中浸泡12小时后 , 再用清水洗净 , 以后再洗涤时就不会褪色了 82 、丝瓜治慢性喉炎 。 用丝瓜绞汁或将丝瓜藤切断 , 让其汁自然滴出 , 放入碗内 , 上锅蒸熟 , 再加适量冰糖饮用 , 就能有效治疗慢性喉炎 。 83 、有的人吃药总是把药片掰开吃 , 以为药片小了利于吞咽 。 其实药片掰开后变成尖的 , 反而不利于下咽 , 还易划伤食道 , 所以药片不要掰开吃 。 84 、指甲油长久不脱落法:涂指甲油之前 , 先用棉花蘸点醋把指甲擦干净 , 等醋干后再涂指甲油 , 这样指甲油就不容易脱落了 。 85 、识别手机的窍门:正版手机机身号码 , 外包装号码 , 从手机上调出的号码三号一致 。 在验钞机下 , 进网许可标签右下角显示CMII字样 。 86 、巧切松花蛋:用刀切松花蛋 , 蛋黄会粘在刀上 , 可用丝线将松花蛋割开 , 既均匀又不粘蛋黄 。 将刀在热水中烫一下再切 , 也能切的整齐漂亮 。 87 、不能用茶叶煮鸡蛋!因为茶叶中除含有生物碱外 , 还有多种酸化物质 , 这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合 , 对胃有刺激作用 , 不利于消化吸收 88 、瓜果的清洗:食用前 , 先将瓜果在盐水中浸泡20-30分钟 , 可去除瓜果表皮残存的农药或寄生虫卵 , 且盐水还有杀灭某些病菌的作用 。 89 、高压锅烹调火候:高压锅烹调时间从限压阀首次出气算起 。 鸡1千克加水2千克 , 18分钟可脱骨;排骨1千克加水2千克 , 20分钟可脱骨 90 、巧选茶叶:看匀度 , 将茶叶倒入茶盘里 , 手拿茶盘向一定方向旋转数圈 , 使不同形状的茶叶分出层次中段茶越多 , 表明匀度越好 。 91 、洋葱防衰老 。 洋葱对人体的结缔组织和关节有益 。 洋葱不仅能提供人体需要的许多养分 , 还含有微量元素硒 , 因此 , 多食洋葱能够预防衰老 。 92 、巧除家电缝隙的灰尘:家用电器的缝隙里常常会积藏很多灰尘 , 且用布不宜擦净 , 可将废旧的毛笔用来清除缝隙里的灰尘 , 非常方便 。 93 、首饰收藏与保养的窍门:轻拿轻放 , 避免碰撞与磨擦;避免受高温和酸、碱溶液接触;经常检查 , 防止宝石脱落;及时取下收藏和清洗保存 。 94 、牛奶渍鱼格外香!把收拾好的鱼放到牛奶里泡一下 , 取出后裹一层干面粉 , 再入热油锅中炸制 , 其味道格外香美 。 95 、鉴别珍珠的窍门:将珍珠放在阴暗处 , 闪闪发光的是上等珍珠;珍珠表面的清洁度和颜色决定珍珠的价值;珍珠越大、越圆越有价值 。 96 、大枣巧去皮:将干的大枣用清水浸泡3小时 , 然后放入锅中煮沸 , 待大枣完全泡开发胖时 , 将其捞起剥皮 , 很容易就能剥掉 。 97 、巧选茶叶:看茶叶松紧 , 紧而重实的质量好 , 粗而松弛、细而碎的质量差;看净度 , 茶叶中有较多茶梗、叶柄、茶籽及杂质的质量差 。 98 、空腹不宜吃柿子 。 如果空腹吃大量未加工或未去皮的柿子 , 而胃里的游离酸含量又较高时 , 就会凝结成块 , 形成柿石 , 引起肚子疼、呕吐等 。 99 、巧洗铁锅油垢:炒菜锅用久了 , 锅上积存的油垢很难清除掉 , 如果将新鲜的梨皮放在锅里加水煮一会儿 , 油垢就很容易清除了 。 100 、瓶子上的芰掀扛怯惺币蚺〉锰舳虿豢耸笨山銎孔臃湃氡渲校ǘ究煞旁谑彝猓├涠骋换岫缓笤倥 。 苋菀拙湍芘】?
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