饮菊花酒
寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，这一习俗与登高一起，渐渐移至重阳节 。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效 。
观红叶
寒露时节到香山赏红叶早已成为北京市民的传统习惯与秋季出游的重头戏 。秋风飒飒，黄护叶红 。寒露过后的连续降温催红了京城的枫叶 。金秋的香山层林尽染，漫山红叶如霞似锦、如诗如画 。
红叶，学名黄梢 。是观赏树木，主要看叶 。为历代文人青睐 。A早见于司马相如(上林赋》，全国各地都有 。事实上，人们在观赏红叶的时候，不仅仅是黄护，还有乌柏、丹枫、火炬、红叶李等树种 。漫步在通幽曲径上望山坡 。便会看到一簇簇、一片片红叶 。色彩斑斓的美景 。
满山遍野的红叶是秋天最为壮丽的自然景观 。在中国诗歌中有两首诗是写红叶的杰作，一首就是唐代杜牧的《山行》：
远上寒山石径料，白云生处有人家 。
停车坐爱枫林晚 。霜叶红于二月花 。
这首诗的妙处在干不仅写出了一片火红的枫林，还写出了“霜” 。红叶是‘霜”打成的，这是完全符合道理的 。这里写的是东北地区的红叶，北方下霜比南方早，一般寒露的时候就开始了，所以诗中写的是“霜叶红干二月花” 。
第二首写红叶的诗是宋代杨万里的《秋山》：
乌柏平生老染工，错将铁皂作程红 。
小枫一夜偷天酒 。却倩孤松掩醉容 。
这首诗以十分轻盈的笔调和一点调侃的手法，把装扮秋天山色之美的两种树乌柏树和枫树写了出来 。写得很浪漫;而‘’小枫一夜偷天酒”则把自己的“醉容”留给了人间 。
不过，适合寒露观红叶的是北方地区尤其是黄河以北 。我国幅员辽阔，跨越纬度范围比较大，各地的红叶在辽阔的大地上呈现的时间是不同的 。正所谓演戏的开幕时间是不同的，只有按时才能看上精彩的演出 。
北京流行斗蟋蟀
白露、秋分和寒露，是老北京人斗蟋蟀儿的高潮期 。蟋蟀儿也叫促织，一般听见蟋蟀儿叫就意味着入秋了，天气渐凉，提醒人们该准备过冬的衣服了，故有“促织鸣，懒妇惊”之说 。据记载，斗蟋蟀儿始于唐朝天宝年间，南宋权相贾似道，“少时游博无行”，掌权后尤喜促织之戏，还专门写了一本书《促织经》 。明朝宣德皇帝也爱斗蟋蟀儿，致使一只好蟋蟀儿价至数十金，上有所好，下必甚之，北京人玩蟋蟀儿，大概也始于明朝吧 。
饮食习俗
寒露时节，应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣宜伤人体阴精 。有条件可以煮一点百枣莲子银杏粥经常喝，经常吃些山药和马蹄也是不错的养生办法 。
南方较流行秋钓边
在我国南方，这个时节告别炎热，阳光和煦，正是出游的好时节，可赏花，流行吃螃蟹、钓鱼 。寒露时节，气温下降迅速，深水处太阳已晒不透，鱼儿游向水温较高的浅水区，所以有“秋钓边”之说 。
寒露养生吃什么好
一、芝麻
芝麻，在《神农本草经》和《本草纲目》等医药学专着里都享有很高的评价：健脾胃、利小便、和五脏、助消化、化积滞、降血压、顺气和中、平喘止咳，可治神经衰弱，抗衰老 。
芝麻分为白芝麻、黑芝麻 。食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为好 。白芝麻通常称为“芝麻”，而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的，也不是多余的 。
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