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饮食养生汇营养早餐

知识百科四季养生养生技巧

健康的营养早餐应该是怎样的1．一种水果：
选果原则：以当地、当季、盛产之水果为原则，凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜 。
* 慢性病患所食水果，需经专业人员检视过，方可食用 。
2．二种蔬菜：
选菜原则：以根、茎、花、果四大类为主，凡是芽菜类与叶菜类暂时不宜 。
根—红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡…..等 。
茎—西洋芹、明日叶….等 。
花—花椰菜(绿)、包心菜…..等 。
果—大小黄瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄…..等 。
* 为安全与最佳效果考量，凡是慢性病患所食蔬菜，需经专业人员检测过方可食用 。
* 水果与蔬菜均需生食、完整地摄食(连皮吃) 。>>>营养专家推荐的黄金早餐
* 叶菜类和芽菜类都是很好的食物，暂时较不适合病人在康复期使用 。
3．地瓜(黄比红适合)：慢性病患吃两份，一般保健者吃一份，均要蒸后连皮食用(冬天可用烤的) 。
4．糙米(或加小米、薏仁等五谷类)一份 。
* 蔬菜杂粮均需选择无农药、不用化肥栽种的农作物，否则会影响效果 。若对所购食物无把握，可以先以臭氧产生量每小时达200mg以上之蔬果解毒机处理，较为安全 。营养均衡的早餐有两大衡量标准:标准一:早餐应该有四种食物 每顿早餐都应该包括以下四类食物:谷类、肉类(肉、鱼、蛋)、奶类(或豆类)、蔬果类(蔬菜和水果) 。如果4种都有的可以算是营养均衡的早餐，有3类可以算是合格，如果只有2类或是更少，长此以往就会有营养不良和营养素缺乏的问题，对正在长身体的孩子来说就更重要了 。如果早餐只有一瓶牛奶加一个鸡蛋，只有两种食物就是不合格的早餐 。牛奶鸡蛋也好，主食也好，每种食物都有一定的营养价值，只有合理搭配，才能为人体所最大程度地吸收和利用 。标准二:每天午餐前觉得饿吗?以没有明显饥饿感为宜 。如果回答很饿，那就是早餐营养不够全面或者是数量不够 。当然，如果相反还觉得饱的话，这样的早餐也有问题——太过丰盛了 。一般来说，早餐所提供的能量及营养素达到每天需要量的25%~30%比较合适 。需要强调的是，早餐中最好加入新鲜蔬菜和水果，如果时间实在来不及，也可以把水果带上，早上九十点钟吃，因为“上午的水果是金” 。
营养均衡的早餐有两大衡量标准:标准一:早餐应该有四种食物 每顿早餐都应该包括以下四类食物:谷类、肉类(肉、鱼、蛋)、奶类(或豆类)、蔬果类(蔬菜和水果) 。如果4种都有的可以算是营养均衡的早餐，有3类可以算是合格，如果只有2类或是更少，长此以往就会有营养不良和营养素缺乏的问题，对正在长身体的孩子来说就更重要了 。如果早餐只有一瓶牛奶加一个鸡蛋，只有两种食物就是不合格的早餐 。牛奶鸡蛋也好，主食也好，每种食物都有一定的营养价值，只有合理搭配，才能为人体所最大程度地吸收和利用 。标准二:每天午餐前觉得饿吗?以没有明显饥饿感为宜 。如果回答很饿，那就是早餐营养不够全面或者是数量不够 。当然，如果相反还觉得饱的话，这样的早餐也有问题——太过丰盛了 。一般来说，早餐所提供的能量及营养素达到每天需要量的25%~30%比较合适 。需要强调的是，早餐中最好加入新鲜蔬菜和水果，如果时间实在来不及，也可以把水果带上，早上九十点钟吃，因为“上午的水果是金” 。
早上喝粥吃面一起要不就一杯牛奶两个鸡蛋早上不吃早餐是不行的你要一顿两顿不吃还行你要是长期不吃的话会导致营养不良的到时疾病也会谁之而来了
多元化饮食健康的营养早餐建议： 奶类：牛奶一杯，可依个人的年龄、体重选择脱脂、低脂或全脂的乳品 鱼肉豆蛋类：鸡蛋(1个)或荷包蛋一个 五谷根茎类：面包(几片)或馒头一个等 蔬菜类：蔬一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等，也可吃生菜沙拉 水果类：水果一个如橘子、柳丁、芭乐一个或木瓜适量等也可以打杯鲜果汁来喝

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