大暑天如何进行饮食调养与养生？夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛 。此时是人体新陈代谢的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面 。皮肤毛孔开泄，而使汗液排出 。通过出汗以调节体温，适应暑热的气候 。
夏季养生具体措施
1.精神调养
“冬季要藏”、“夏季要生” 。神气充足则人体的机能旺盛而协调，神气涣散则人体的一切机能遭到破坏 。火热为夏，内应于心，心主血、藏神 。七情过极皆可伤心，致使心神不安 。不正常的情志可损伤心的功能 。心的功能受到影响，可影响人体的一切机能活动 。夏季养神就显得极为重要 。
2.饮食调养
（1）要补充足够的蛋白质 。蛋白质的摄取量应在平常的基础上增加10%~15%，每天的供给量须达100克左右，以鱼、肉、蛋、奶和豆类中的蛋白质为好 。
（2）要补充维生素 。夏天，人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上 。大剂量维生素B1、B2、C乃至维生素A、E等，对提高耐热能力和体力有一定的作用 。西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等维生素C尤为丰富 。维生素B族在粮谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多 。
（3）要补充水和无机盐 。水分的补充最好是少量、多次，可使机体排汗减慢，减少人体水分蒸发量 。钠的补充，要视出汗多少而定 。工作八小时，出汗量不超过4升，每天从食物中摄取18克食盐就可以了 。出汗量超过6升，则另需从饮料中补充 。钾盐的补充办法是每日二片钾片，另外可食用含钾高的食物，如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等 。
（4）要多吃一些能够清热、利湿的食物 。清热的食物宜在盛夏时吃，如西瓜、苦瓜、鲜桃、乌梅、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜 。
（5）还要讲究喝水的学问 。饮水莫待口渴时、大渴易过饮 。睡前不宜多饮水 。用餐时不宜喝水 。晨起喝水有助健康 。最好喝矿泉水 。
3.药物保健
（1）要益气生津 。吃一点能够补益阳气和津液的药物，但性质要平和、微凉，切忌滋腻、温热之品，比如五味子、玉竹、冬虫、夏草、酸枣仁、鸽肉、黑豆、木耳、松子 。
（2）应健脾和胃 。脾和胃在夏季，尤其是长夏时最易受到损害，故应常吃一些健脾和胃的药物和食物，比如白扁豆、糯米、太子参、白术、甘草 。
4.起居保健
（1）睡眠
夏季作息，宜晚些入睡，早点起床，以顺应自然界阳盛阴虚的变化 。经过一上午的学习和工作后，可能有疲劳之感，需要午休做适当的补偿 。尤其是老年人，更需要中午休息一下 。
（2）夏季的着装
夏季服装以轻、薄、柔软为好 。衣料的透气性、吸热性愈好，愈能有效地帮助人体散热，使人穿着舒适而凉爽 。夏天宜穿浅色服装，以防射辐射热 。外出要防晒 。
夏季饮食养生应该如何调养夏季饮食养生应该如何调养呢？
文/猫猫吉祥
养方面也会增加消化 。因此，夏季饮食调养，也是需要重视 。
夏季养生饮食如何调养
1、补充营养素
(1)补充足够的蛋白质
可以适当多吃肉类、蛋类、鱼肉、奶类等食物 。
(2)补充维生素
新鲜的瓜果以及夏季应季水果，例如西瓜、甜瓜、杨梅、桃子、李子等，这些水果富含维生素c 。
(3)补充水以及无机盐
可以食用含钾高的食物来补充，例如蔬菜、水果、豆类、豆制品、蛋类、海带等 。夏天如果没有及时补充钠钾等，容易引起代谢水平的絮乱和体内酸碱平衡的絮乱，会影响身体的耐热能力，容易诱发中暑 。
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