简述中国饮食养生文化 陈皮饮食养生文化

新会陈皮主要功效?新会陈皮具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功 。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多 , 亦治乳痈初起 。经多年研究 , 现已知陈皮具有许多药理作用 。
新会陈皮所含挥发油 , 对胃肠道有温和的刺激作用 , 可促进消化液的分泌 , 排除肠管内积气 , 显示了芳香健胃和驱风下气的效用 。陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用 , 使痰液易咯出 。
2011年 , 新会被中国药文化研究会命名为“中国陈皮之乡”和“中国陈皮道地药材产业之乡” 。2013年 , 新会被中国药文化研究会授予“中国和药文化示范基地” 。2013年 , 新会陈皮被广东十宝评选活动组委会评为“广东十件宝”之首 。
2015年 , 新会加工陈皮量约3500吨 , 初级产品年产值9亿元 , 陈皮主业年产值近25亿元 , 新会陈皮产业年产值超50亿元 。2017年 , 新会陈皮柑茶产量达8000吨 , 全产业产值超60亿元 。
【简述中国饮食养生文化陈皮饮食养生文化】参考资料来源:搜狗百科-新会陈皮营养功效
具有补中益气、养血固脱、温阳益脾
滋补肝肾、祛风通络
脑细胞不可缺少的营养
促进皮膜的新陈代谢
防止动脉硬化 , 防治老年高血压1、健脾胃助消化:陈皮可促进消化液的分泌 , 排除肠管内积气 , 增加食欲 , 还有抗胃酸分泌作用 , 其对胃病和肠胃不适有很好的调理效果 。
2、对心脑血管的保健作用:陈皮对动脉硬化也有一定的预防作用 , 陈皮中所含的挥发油甲基橙皮苷有一定的降血压作用 。
3、袪痰平喘:陈皮含有的柠檬烯 , 能刺激支气管 , 引起腺体分泌增多 , 使痰液易咯出 。
4、抗氧化抗衰老:陈皮有清除氧自由基、羟自由基和抗脂质过氧化作用 。
5、陈皮还具有抗菌消炎、抗突变抗肿瘤、调节雌激素等作用 。
扩展资料:
1、胃酸过多不能够服用陈皮水
陈皮具有一定燥湿作用 , 如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用 , 避免身体的病情更加严重 。
2、陈皮不要多吃
陈皮归根到底属于腌制类食品 , 是过期食物 , 陈皮内所含的营养是不够丰富的 , 所以吃多了可能会引起营养不良 。
陈皮味道强烈而独特 , 属于刺激性的食物 。对于食欲不振的人来说 , 确实有提高食欲的作用;但要是平常人吃了太多的陈皮的话 , 则有可能慢慢破坏人肠道功能 , 进而可能会慢慢引起食物下降 。
参考资料来源:人民网-小小陈皮藏着养生作用
参考资料来源:人民网-陈皮的功效作用真不少 陈皮泡水喝有什么禁忌新会陈皮性味辛、苦、温 。凡脾胃气滞湿阻及痰湿壅盛之症 , 本品为要药 。具有行气健脾、燥湿化痰、降气止呕等功效 。新会陈皮为主要成分配制的中成药 , 如川贝陈皮、蛇胆陈皮等 , 是化痰下气、消滞健胃的良药 。另外 , 新会陈皮味醇香 , 略甜带辛微辣 , 用它作原料或调味品烹饪 , 可除腥膻 , 甘香醇旧 , 齿颊留香 。在新会 , 将陈皮的药用保健功能与其调味功用组合 , 融保健和治疗于美食之中 , 形成独特的陈皮食养文化 。几乎任何一种与新会陈皮配伍的食品 , 均与治疗和保健有关 。

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