中医饮食养生学中副食的合理搭配是怎样的？??但动物性食物因水溶性维生素的含量较少，又属于 酸性食物，进食过多会导致血液中的pH偏低，呈弱酸性，易引 发动脉粥样硬化、心脏病、中风等疾病，并可增加癌症的发病率 。
所谓素食，是指以蔬菜和豆类为主的副食品 。蔬菜、水果等 食物含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，能够补充人体生理 功能的需要 。
中医饮食养生学中生熟食的合理搭配是怎样的呢？生熟食的合理搭配，是指副食品种要生食与熟食进行合理 搭配 。
【樱子养生合理饮食】生食，是指因为蔬菜中所含的维生素受热后容易分解，如果 长时间地烹调加工容易使蔬菜中所含的维生素部分或全部丢失，所以食用新鲜蔬菜时，能生食的尽量不要熟食，以减少维生素的 损失，应该提倡生熟食的合理搭配，以保证营养成分的充分吸收 。
寒露吃什么 寒露饮食养生有啥讲究寒露应该吃什么？
秋季吃秋莲，依然是根据时令饮食的菜谱，能养心益肾 。
一般以熟食为主，或入汤剂、丸、散 。需要注意的是，腹胀或大便燥结者不宜吃莲子 。
中医认为，山药能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，能补五劳七伤、镇心神、安灵魂、补心气等 。
山药具有营养滋补、增强机体免疫力、镇咳祛痰平喘等功效 。山药既可切片煎汁当茶饮，又可切细煮粥喝，对虚性咳嗽及肺痨发烧患者都有很好的治疗结果 。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效 。
最佳吃法是蒸着吃、做汤喝、炒菜均可 。蒸着吃，营养损失最小 。
银耳是滋阴润燥的饮食佳品，它润而不寒、甘而不腻、补而不滞的特性，正适合秋季的平补原则 。
银耳的食用方法有多种，最常吃到的是银耳羹 。将银耳撕成小块，水发1小时左右，食用时取适量发好的银耳加适量冰糖（糖尿病人可不加）用水烧开即调制完成，也可加些梨、百合、大枣、枸杞等，滋阴润肺效果更佳 。
注意：银耳虽好，但并非人人皆宜，咳嗽多痰，或阳虚畏寒、湿热发黄等，均不宜食用银耳，若食后有大便泄泻者也不要服用 。
寒露饮食养生有何讲究？
寒露节气宜“养收”五大禁忌敲响健康警钟
气候变冷时，正是人体阳气收敛，阴精潜藏于内之时，故应以保养阴精为主，也就是说，寒露养生应注重“养收”这一原则 。寒露起宜早睡早起，早睡以顺应阴精的收藏，早起以舒达阳气 。保证睡眠充足，注意劳逸结合 。近代研究表明，秋天适当早起，可减少血栓形成的机会；起床前适当多躺几分钟，舒展活动一下全身，对预防血栓形成也有重要意义 。中医学认为，寒露过后，避免受凉，对于身体保健十分重要 。因此不要经常赤膊露身以防凉气侵入体内，同时夏季的凉鞋基本可以收起来，以防“寒从足生” 。
寒露四大部位不可露 防寒保暖不留病根
寒露之后降温幅度会增加，昼夜温差也会加大，这个时候对大多数人来说，尤其是抵抗力较弱的老人和孩子要做好保暖工作，否则很容易着凉 。脚自古就有人体的第二心脏之说 。从养生理论看，脚离人体的心脏最远，而负担最重，因此，这个地方最容易导致血液循环不好，再加上脚的脂肪层很薄，保温性能差，容易受到冷刺激的影响 。秋天气温渐渐变凉，而胃肠道对于寒冷刺激非常敏感，如果防护不当就会引发胃肠道疾病或使原有的胃病更加严重 。因此，寒露以后的养生特别要注意养护好自己的胃部 。
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