如何健康饮食与养生中医养生的饮食6原则:食要早、食要少、食要暖、食要缓、食要淡、食要软 。
食要早早就是到了饭点得吃饭 。另外，从中医的角度讲，上午7点~9点是胃经当令的时候，所以早饭最好安排在这个时间 。中医还说“胃不和则卧不安”，因此晚饭也尽量早吃，这样才不会给肠胃增加负担 。
食要少古人常说“饭吃八分饱，少病无烦恼”，就是说每餐饭留那么一两口，给肚子两分的空间 。《黄帝内经》也提倡“饮食有节” 。澳大利亚研究发现，如果人类时常保持两分饥饿，其寿命将增长20%~30% 。
食要暖中医讲，脾胃乃后天之本 。胃喜燥恶寒，所以要避免冰的凉的食物刺激，要暖食 。但是要注意，暖食不等于烫食，经常吃过烫的食物会损伤食管，是食管癌的诱因之一 。
食要缓这个缓，一来是说要细嚼慢咽，这样可以充分吸收营养、保护肠胃、促进消化等 。二来是想强调要把吃饭当成一件惬意的事情，别吃得太累 。
食要淡就是要少油少盐少加工 。之所以要特别强调这个淡字，是因为中国人现在食盐和食油量超标，由此引发的高血脂、高血压等病正在增多 。
食要软老年人牙口不好、脾胃消化力弱，宜“吃软不吃硬”，所谓“硬食”，除了指坚硬的果实类物品外，还包括煎炒油炸、肥甘厚腻一类的不好消化的食物 。
说到底，6原则其实就是让饮食顺应食物和人体的自然 。
现代人很注意饮食，网上关于长寿老人怎么吃、吃什么的介绍很多，发现，这些长寿食谱都不一样，有些老人平生吃素，另外一些老人却很爱吃肉，但他们都有一个共同特点，那就是心情开朗，没有忧虑 。所以，调摄精神、心态，才是养生的重点 。一天三餐不能少，睡眠要充足，尽量不熬夜 。早上可以在户外进行一些锻炼或者背单词 。制作一个作息时间表，充足的运用好时间 。生活有了规律，自然就健康了 。
黄帝内经中主张的养生途径有哪些？春三月，此谓发陈① 。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也；逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少 。
夏三月，此谓蕃秀② 。天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志勿怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也；逆之则伤心，秋为痎疟，奉收者少，冬至重病 。
秋三月，此谓容平 。天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也；逆之则伤肺，冬为飧泄③，奉藏者少 。
冬三月，此谓闭藏 。水冰地坼，勿扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺 。此冬气之应，养藏之道也；逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少 。
天气，清净光明者也，藏德④不止，故不下也 。
天明则日月不明，邪害空窍 。
阳气者闭塞，地气者冒明，云雾不精，则上应白露不下 。
交通不表，万物命故不施，不施则名木多死 。
恶气不发，风雨不节，白露不下，则菀槀不荣 。
贼风数至，暴雨数起，天地四时不相保，与道相失，则未央绝灭⑤ 。
唯圣人从之，故身无奇病，万物不失，生气不竭 。
逆春气则少阳不生，肝气内变 。
逆夏气则太阳不长，心气内洞 。
逆秋气则太阴不收，肺气焦满 。
逆冬气则少阴不藏，肾气独沉 。
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