六、梨子
梨是秋季最好的润肺食物之一，每天吃一两个梨可有效缓解秋燥 。梨子自古被尊为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用 。秋燥袭人时，出现口渴、便秘、干咳等症状，或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨 。梨子是解秋燥的圣品，但考虑到梨子性质偏寒，所以体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸过、煮汤，或与药材清炖就可 。
推荐食谱：川贝冰糖炖梨
原料：川贝、冰糖、梨适量 。
做法：梨洗净，从顶部切下梨盖，再用勺子把梨心挖掉，中间加入川贝和几粒冰糖 。用刚切好的梨盖，将梨盖好，拿来几根牙签从上往下固定住 。将梨放在杯子里或大碗里，加水，放入锅中炖35分钟左右，直至整个梨成透明色即可！
秋分养生 秋季注意提高免疫力
秋分，南北半球昼夜均分，又适当秋之半，故名也 。按旧历说，秋分刚好是秋季九十天的中分点 。正如春分一样，阳光几乎直射赤道，昼夜时间的长短再次相等，可以说，秋分是一个相当特殊的日子 。从这一天起，阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移，北半球开始昼短夜长 。《春秋繁录》中记载：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平 。”
按照传统的说法，秋天物候干燥，人体就需要滋润 。所以，眼下季节适宜多喝滋润肺腑的汤，尤其是女人，经常喝适合的汤水，能除燥、养生、美容 。
据专家介绍，秋天天燥，人体内需要滋润，以下几款汤水特别适合这个季节喝：蜜瓜螺头鸡汤具有美容，滋润效果;茶树菇排骨汤有消脂，清肠胃，有瘦身作用;
冬瓜陈皮老鸭汤具有祛暑，健脾的功效;椰子乌鸡汤，也是比较滋润养颜的;沙参玉竹鱼尾汤，这个汤对烟酒过多、睡眠不足的人特别有帮助 。此外，还可以煲一些莲子百合雪耳糖水，木瓜炖雪耳糖水等 。由于这些汤和甜品都比较温补，清滋，因而一家大小都适合饮用 。
养生注意"增、护、防"
从处暑到白露一阵秋风一阵雨，从秋分到霜降一阵寒风一场霜 。随着秋天气温逐渐下降，人体也有热胀冷缩的变化 。一些老人和病人会感到难以适应 。为了确保身体不出现大的变故，从养生保健方面应做到"增、护、防".
所谓"增"是增强人体免疫能力，所谓"护"是创造一个较好的生存小环境，所谓"防"是防止旧病复发 。对于不同的人，身体素质不同，年龄不同，其免疫能力是有巨大差异的，但只要经常进行养生保健，适当的饮食起居、合理的锻炼，都可以使其免疫能力处于最佳状态 。我国传统养生理念的四大要诀是"动触通经络，激用活脏腑，节度蓄丹精，静养调气神".通过养生保健能使一个人经常保持经络通、脏腑活、丹精充、气神足，免疫能力就相对较佳，就可以少发生或不发生疾病 。
季节变更，秋日来临，大环境发生了变化，这就需要对小环境进行调节，以保护身体不因大环境的突变而受到损伤 。增减衣服、调整居室的温度都是这种保护措施的具体体现 。
随着年龄的增长和机体的老化，人到中年以后都难免有这样那样的病痛 。随着季节的变化、气候出现差异，有些疾病会减轻，有些疾病会加重 。通常秋季易加重的疾病有老年呼吸系统疾病、心血管疾病、胃肠疾病、风湿关节疾病等 。原来有这类疾病者一定要注意预防 。防止旧病复发，总的思路仍然是增强免疫力，改善小环境 。
饮食：多吃“辛酸”果蔬
需要提醒的是，秋分的“燥”不同于白露的“燥” 。秋分的“燥”是凉燥，而白露的“燥”是“温燥”，因此，在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物，如芝麻、核桃、糯米等 。秋天上市的果蔬品种花色多样，其中藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子、芝麻、蜂蜜等，都是此时调养佐餐的圣品 。
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