文章插图
长期吃一种罐头不利于健康 罐头食用十分方便 ， 受到部分人喜爱 ， 但随着罐头保存时间的增加 ， 其中的食品营养物质会逐渐损失 ， 品质会下降 。 比如 ， 玻璃瓶装的水果罐头 ， 受光的作用放两三年颜色会变很深 ， 受热的作用 ， 水果中的维生素、多酚类和糖类物质会发生化学反应 。 肉类罐头的马口铁包装不透光 ， 但外界碰撞、储存温度变化等 ， 也会导致肉罐头的品质下降 。 罐头作为一种加工食品 ， 工艺包括装罐、排气、密封、杀菌、冷却等 。 现在罐头工艺成熟 ， 实行标准化生产 ， 肉罐头121℃高温杀菌 ， 水果罐头100℃杀菌 ， 主要杀死罐头中的肉毒梭菌等芽孢杆菌 。 所有食品经加工后 ， 营养、品质都会下降 。 水果罐头的维生素等营养物质就不如新鲜水果 。 长期吃一种罐头不利于健康 ， 如果喜爱罐头 ， 今天吃肉罐头 ， 明天吃蔬菜罐头 ， 后天吃水果罐头 ， 偶尔喝点饮料 ， 多种罐头搭配食用 ， 营养才平衡 。 不过 ， 有新鲜食品的话 ， 罐头食品少吃为好 。 而且优先选择保质期短的罐头 ， 还应关注罐头原料 。 水果罐头中的糖水含有14%~20%的糖分 ， 糖尿病人尽量别吃 。
相关经验推荐
- 只吃鱼肉易缺铁应适当补充含铁食物
- 西洋参的吃法：家庭进补可选用这几种方法
- 吃醋泡鸡蛋补钙？不靠谱！
- 吃酱油、醋会让疤痕变黑？没有科学依据！
- 紫薯的功效与作用：每天吃紫薯可减肥降血压
- 吃汤泡饭的饮食习惯隐藏着巨大的健康危机
- 橙子剥皮妙法
- 夏至的养生与饮食
- 立冬饮食养生食谱 女人饮食养生食谱
- 潮流时尚的QQqq名字：有一种心痛叫没有访问权限