有关饮食养生的重要性及其意义图片

大家一起来说说食疗养生的重要性?习惯成自然 。好的生活习惯要靠自己主动培养,任何习惯都与养生息息相关 。你提到养生习惯,足以说明你已经关注自己的身心健康了,真是可贺可赞 。
养生习惯应从以下几个方面着手培养——勤锻炼,适劳逸,节饮食,慎起居,和情感,养精气,保脏腑,善防治 。始终保持精足,气充,神全,因为“精气神完备,寿可延也” 。
祝你心情快乐,健康长寿 。我是来看评论的
有关饮食养生的重要性及其意义图片
饮食养生的重要性在哪?饮食禁忌俗称“忌口”,一般是指患病期间忌食某些食物,如果吃了这些东西就会对疾病的恢复和健康不利 。张仲景在《金匮要略》中强调饮食应有所禁忌,说:“所食之味,有与病相宜,有与身为害,若得宜则宜体,害则成疾,以此致危 。”除了民间流传的所谓“发物”等传统的饮食禁忌以外,依据现代医学理论而建立的饮食禁忌也逐渐被国人接受,有些已经成为人们耳熟能详的饮食要求,比如糖尿病忌糖,肾病忌食盐过多,高脂血症忌油腻,冠心病严格限制高胆固醇、高脂肪食物,肝硬变腹水要无盐饮食等 。忌口并不仅限于病人,在健康人的养生保健方面也具有非常重要的意义 。
疾病状态的饮食禁忌
《灵枢·九针论》曰:“病在筋,无食酸;病在气,无食辛;病在骨,无食咸;病在血,无食苦;病在肉,无食甘 。”指出气血筋骨发生病变时,饮食禁忌有五味的不同,其理论的依据是五行学说,筋和酸都属于木,气和辛都属于金,骨和咸都属于水,血和苦都属于火,肉和甘都属于土 。正常情况下,酸味入肝可补肝气,有利于肝对筋的濡养,但在肝病的情况下,反而不利于筋的功能,故“筋病无食酸;气病无食辛;骨病无食咸;血病无食苦;肉病无食甘” 。
中医之筋类似于现代医学的肌腱,主管肢体运动,筋的伸缩可以完成各种运动 。其病变表现为肢体运动不灵、伸缩不利、拘挛抽筋或震颤等,而这些肢体运动障碍与现代医学的低血钙表现非常相似 。如果酸性食物进食过多,可以造成钙离子的流失增多,而使低钙现象加重,筋的病变可能因此而更明显 。
中医认为气是生命活动的原动力,具有鼓动脏腑完成各自生理功能的作用 。因此,气宜固秘而不宜耗散 。而辛味食物有活血行气、促进气机流通、发散郁结的作用,可以耗散人体之气,“病在气,无食辛”、“气病无多食辛”,是说气虚者应少食辛味食品,避免发散太过,损伤正气 。
中医血的概念与西医不同,中医认为血与气都是维持人体生命活动的基本物质,其主要成分是富有营养作用的营气和津液,苦味食物能够化燥损伤血液中的津液,进而伤血,因此,《内经》提出了“病在血,无食苦”的饮食禁忌 。
“肾主骨”、“咸入肾”是中医的基础理论之一,即认为肾可以影响骨骼的生长,骨病常因于肾;咸味食物首先作用于肾,过食咸可以损伤肾的功能,故“病在骨,无食咸” 。现代医学认为,长期高盐饮食,可以形成水钠潴留,加重肾脏负担 。
《灵枢·五味》说:“五禁:肝病禁辛,心病禁咸,脾病禁酸,肾病禁甘,肺病禁苦 。”其理论依据也是五行学说,肝在五行属木,辛味在五行属金,按照五行学说,金能克木,故肝病者应禁食辛味食品,防止肝脏受伤,其意是食用辛味食品可以助肺金之气,进而克伐肝脏 。其他各脏病变依此类推 。
如果将该篇关于饮食的禁忌,与《灵枢·九针论》和《素问·宣明五气》所谈到饮食禁忌相比,可以发现,其饮食禁忌有“禁”、“无食”、“无多食”的不同,说明中医饮食禁忌有等级的不同;而且肝和筋虽都属于木,但肝病曰“禁辛”,筋病却“无食酸”,说明辛味、酸味都会对肝病产生不良影响;肺和气都属于金,但肺病“禁苦”,气病“无食辛”,说明辛味既可伤气,又可伤肝 。

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