健身科学饮食
科学饮食健康生活的宣传1．饮食要多样化
为维护人类的生长发育与健康 ， 人体至少需要七大类营养素：即蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水及膳食纤维等共计40多种营养素 。它们都是我们必须拥有的营养素 。各种食物所含的营养成分不尽相同 ， 没有一种食物能提供人体所需的全部营养素 。因此人类膳食必须包括多种食物 ， 才能得到所需的多种营养素 。正如我们购买的新鲜农产品 ， 都是为了作饭或外出而准备 。如果午餐我们吃了非常油腻的食物 ， 那么我们的晚餐就要以简单为主 。合理的搭配菜肴 ， 不但可得到营养互补 ， 获得人体需要的各种各样营养 ， 还有利于体内酸碱平衡 ， 使新陈代谢保持在最佳状态 。
2．应尽量多食用含大量纤维的碳水化合物
人们每天摄入的热量大部分都来自碳水化合物 ， 如面包 ， 面条 ， 大米 ， 谷物和土豆 。对于简单碳水化合物 ， 饮用牛奶和果汁 ， 食用适量的水果是十分重要的 。但食用糖和其他甜味剂会提供大量体内不需要的热量对健康有害 。对于复杂碳水化合物 ， 应避免仅仅食用低纤维碳水化合物 ， 淀粉（如土豆）和精加工的谷物（如白米饭 ， 通心粉和白面包） 。这些食品中的碳水化合物会被身体迅速转化为单糖 。相反 ， 应尽量多食用含大量纤维的碳水化合物 。特别是豆类和全麦类食品会对人体健康有益 。
3．多吃水果和蔬菜
同样 ， 我们应该多吃水果和蔬菜 ， 每天也应该吃五种不同的种类 ， 来摄取不同的营养 。多吃蔬菜和水果的人 ， 可以减轻癌症与心脏病的风险 。建议你 ， 把蔬果放在最容易看到、随手就可以拿到的地方 ， 提醒自己多吃蔬果 ， 也可以把蔬果切丁 ， 当做点心 ， 代替那些会令你发胖的饼干、零食 。因为它们的纤维质为果胶物质 ， 有益排便；纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能 。因为水果和蔬菜可以增加人体的排泄和代谢 ， 因此有益塑身 。
4．保持适宜的体重才健康
适宜的体重取决于很多因素 ， 如：性别 ， 大小 ， 年龄和遗传 。体重偏胖的人容易危极身体健康 ， 例如：心脏病或癌症 。而过多的摄入食物 ， 更会使卡路里偏高 ， 导致肥胖 。这些热量是通过蛋白质 ， 脂肪 ， 碳水化合物来摄取的 ， 而脂肪的来源正是如此（9千卡/克相当于4个碳水化合物和蛋白质） 。经常运动是增强我们的体质和抵抗力的一个很好的方式 ， 经常运动和少吃食物可以减轻我们的体重 。
5．合理的饮食
如果我们养成合理的饮食习惯 ， 我们便可以轻松的吸收到所有食物的营养 。100克肉 ， 少量水果 ， 一点面食（饭前）和五十毫升冰淇淋都是我们可以享受的美味 。所有的菜我们也都可以很好的控制 ， 所以说合理的饮食可以满足机体对营养素的需求 ， 可以起到调节情绪 ， 愉悦心情 ， 美貌修饰 ， 减肥健身 ， 预防疾病 ， 增进健康 。会进一步提高你的生活质量的作用 。
6．均衡营养
合理饮食 ， 倘若不吃早餐 ， 会导致饥饿引起的食物摄入过胜 。所以吃早餐会使我们更好的摄入营养 ， 解除饥饿 。平衡膳食需要同时在几个方面建立起膳食营养供给与机体生理需要之间的平衡：热量营养素构成平衡 ， 氨基酸平衡 ， 各种营养素摄入量之间平衡及酸碱平衡 ， 动物性食物和植物性食物平衡 。否则 ， 就会影响身体健康 ， 甚而导致某些疾病发生 。不要忘了 ， 过多的吃零食只会导致我们热量增加 。
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