处暑养生的四大要点：少辛增酸
而少辛的原因，同样是为了减少肺气的耗散 。大家都知道，吃过于辛辣的食物会导致人体发汗，这是因为味辛的东西都有发散作用，能调动人体肺部的阳气通过汗液从体内发泄出来，随后身体便凉了 。所以，处暑之后不应吃辣椒、花椒、生姜等辛热食物，更不宜吃烧烤食物，以免加重秋燥的症状 。多酸则是强调应多吃酸性食物，如葡萄、石榴、橘子、山楂等，以此来达到保肝护肺的效用 。
处暑节气吃什么处暑时节，由于气候渐干燥，很多人会感到早晨起床时嗓子发干，皮肤干燥，即使饮用一大杯水，也难以解渴 。这种现象就是人们常说的“秋燥” 。
秋燥”是指在秋季发现的以干燥为特征的病变，分温燥和凉燥两种 。处暑期间的“秋燥”属温燥，病症多表现为头疼、少汗、口渴、干咳少痰、咽干不适、手脚心热等，主要与久晴少雨、秋阳暴烈的气候有关 。此外，处暑期间某些疾病，如支气管扩张、肺结核等，在“秋燥”的作用下也易复发或加重 。
“秋燥”原因很多，而饮食不当是一个重要的诱发因素，因此初秋时节饮食应突出“清润”，即养阴清燥，润肺生津 。大家在初秋时节应少吃或不吃辛辣香燥食品，以清淡甘润为主 。鲜藕、生梨、荸荠以及胡萝卜、豆腐、黑木耳、蜂蜜等具有养阴润燥的功效，不妨多吃一些;多喝水、淡 汤、菜汤、豆浆、牛奶等，而生葱、胡椒、烈酒等燥烈食品应少吃，要多吃蔬菜和水果 。
多数蔬菜和水果性寒凉，有生津润燥、清热通便的功效，且含大量水分，果蔬还富含维生素C、维生素B及无机盐、纤维素，可以改善燥气对人体造成的不良影响 。
【处暑节气应该遵循的饮食养生原则有(处暑饮食养生食谱图)】另外，胃弱者要多喝粥，如红枣糯米粥、百合粥、莲子粥等 。同时，注意调节生活节奏和生活环境，防止过度疲劳和无节制的夜生活 。
预防“秋燥”的另外一个重要方面就是要重视精神调养，要尽可能地以平和的心态对待一切事物，以适应秋季收敛之性 。处暑食谱:芝麻菠菜
鲜菠菜500克,熟芝麻15克,盐、香油、味精各适量 。
菠菜去根洗净,在开水锅中滚烫一下,捞出后浸入凉水中,凉后捞出沥干水分,切成段,放入盘内,加入盐、味精、香油,搅拌均匀,再将芝麻撒在菠菜上即可,具有补肝益肾,开胸润燥的功效 。
处暑过后 每天多睡一小时
处暑后天气变凉,就该改变夏季晚睡的习惯,尽量争取每天多睡一个小时,晚上10时前入睡最好,并要早睡早起,以提前进入防秋乏的“备战”状态 。此外,还要适当午睡,这利于化解困顿情绪,特别是老人 。因为老人的气血阴阳俱亏,会出现昼不精、夜不瞑的少寐现象 。因此,古代养生家认为老人宜“遇有睡意则就枕” 。
由于油腻食物会在体内产生易使人困倦的酸性物质,而蔬菜水果中的很多维生素能迅速排除代谢物,加快代谢肌肉疲劳时产生的酸性物质,所以,少油腻、多蔬果,是使人消除疲劳的方法之一 。
处暑养生益肾养肝多吃咸
处暑节气,炎热的夏天即将过去,处暑过后,气温逐渐下降,日夜温差逐渐增大,但白天气温仍较高 。广东省中医院肝病专科主任池晓玲教授指出,此时饮食调养方面宜益肾养肝,润肺养胃 。饮食上宜多吃咸味食物如荸荠、沙葛、粉葛等,也可多吃新鲜果蔬,以及银耳、百合、莲子、蜂蜜、糯米、芝麻、豆类、奶类等清润食品以防秋燥 。葡萄，西瓜之类的水果
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