我點才可以煎蝦餅煎得好味?教您煎虾饼怎么做，如何做煎虾饼才好吃
1. 虾仁洗净控干水分，用精盐、味精、黄酒浸上味；
请教身边的高手，再说，好味，每个人的味感不同而不同，希望您能煎好 。香油煎虾饼的制作材料：主料：海虾8两、马蹄10个肥猪肉小半块
香油煎虾饼的做法：
香煎虾饼怎么做？甘香松脆，入口爽滑，富含弹性的虾饼，看似平凡不过，其食味却蕴含艺术之美，口感层出不穷 。从外观看，金光灿烂，极具诱惑力，让人抗拒不了；入口后，外脆内爽滑，满口鲜香；其色泽洁白带点微粉红，犹胜少女肌肤，这道菜可称为雅俗共赏的小吃 。分量：4份预备时间：40分钟烹饪时间：10分钟材料生虾肉250克(去肠)，肥猪膘肉50克(切成小粒)，生油3汤匙 。调味料生粉1茶匙，蛋白1只，盐、胡椒粉各少许，麻油1/2茶匙(后下) 。
(1)虾肉用盐水浸半小时，再用清水冲洗及沥干，用刀拍扁，并以刀剁一会儿，放入碗内，加入调味料，以顺时针方向搅动至起胶 。
(2)虾胶加入肥猪膘肉粒及麻汕拌匀，分成4份，做成直径约5厘米的圆饼 。
【湖北卫视饮食养生汇视频饮食养生汇视频香煎虾饼】(3)平底锅烧至大热，倒入生油，放入虾饼，以中火将两面煎炸至金黄色，取出切斜片，即可上碟 。
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