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鱼干味道咸淡适中 ， 不少人都喜欢食用 ， 有些人甚至把它当作零食来吃 。 然而 ， 经常吃鱼干有不少的坏处 。 那经常吃鱼干有哪些坏处呢？
1、增加肝肾的负担 。 鱼干富含大量的蛋白质 ， 而当摄入的蛋白质过多 ， 超过人体的利用能力 ， 就会在体内形成氨、尿素等一系列的代谢废物 ， 增加肝肾的负担 。 此外 ， 消化吸收不完的蛋白质还会促进肠道腐败菌的增殖 ， 在肠中形成粪臭素 ， 甚至致癌物质 。
2、容易致癌 。 鱼干中含有较多的“亚硝胺” ， 它是一种强致癌物 ， 是蛋白质分解产物和亚硝酸盐结合的结果 。 偶尔少量食用鱼干 ， 不会对身体造成危害 ， 但如果经常食用鱼干或一次性过量食用鱼干 ， 就很可能导致亚硝胺摄入过量 ， 久而久之就有可能诱发癌症 。
3、容易引起浮肿、眼袋及经前期不适等症状 。 为了便于保存 ， 鱼干里加入了不少的盐 ， 人吃了后就会带来额外的钠 ， 对慢性病人非常不利 ， 还可能加剧浮肿、眼袋及经前期不适等症状 。
【经常吃鱼干有哪些坏处】 4、容易患胃病 。 胃粘膜会分泌一层黏液来进行自我保护 ， 但这层黏液怕盐 。 而制作鱼干时加入了不少的盐 ， 如果经常食用鱼干 ， 对胃会造成一定的伤害 ， 久而久之 ， 胃粘膜的保护层就没有了 ， 就容易引起胃溃疡、胃炎 ， 甚至胃癌等胃病疾病 。
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