食疗养生应该注意什么？【健康养生饮食禁忌】既要营养滋补，又要易于消化吸收.秋冬季六节气养生的饮食原则是既要营养补养，又要容易消化吸收 。同时，换季时人们抵抗力最弱的时候，如果体质不佳就非常容易得病，这时多吃一些能够增能人体免疫力和体抗力的食品，关于身体健康大有好处 。少辛增酸 所谓少辛，是指要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋冬，肺气盛于秋冬 。少吃辛味，是要防肺气太盛 。中医认为，金克木，即肺气太盛可损伤肝的功能，故在秋冬天要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过剩肺气之侵入 。根据中医营养学这一原则，在秋冬季这六节气期间一定要少吃一些辛味的葱、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜 。别的还要谨记“秋冬瓜坏肚” 。在夏季，西瓜是消暑佳品，但是立秋冬之后，不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃，否则会损伤脾胃的阳气 。中医养生学家还提倡在秋冬季六节气期间每天早晨吃粥，如明代李挺认为“盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小” 。（三）甘淡滋润 秋冬季六节气饮食应当以甘淡滋润为宜 。可多吃些具有润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜，水果如：梨、柿、柑橘、香蕉等；果蔬则可多食胡萝卜、冬瓜、银耳等以及豆类及豆制品，还有食用菌类、海带、紫菜等，经科学加工，做出色、香、味俱全的美味好菜 。也可制成佐餐或饮料食用，如蜜煎银耳、各种新鲜果蔬汁液等 。或加工制做成羹粉汤粥，如香菇豆腐汤、扁豆粥、藕粉羹等，既有营养，又能润燥 。且瓜果蔬菜中含有的丰富水分、维生素、纤维等，对预防秋冬季六节气期间最易出现的口鼻目干、皮肤粗糙、大便秘结等现象大有裨益少吃多餐，不可太饱，要7,8分饱就可以了，定时定量，早睡早起，坚持锻炼，多喝开水，定能延年益寿事物相克不论是何种的食疗养生秘方、偏方及单方，要根据本人的胃来决定！胃——在古代医学里称之为腹脑 。在人体乾坤内居中，即土的位置，与大自然宇宙相呼应，其一以不变应万变，其二随外界变化而随时改变 。类似于现代战场中预警机的位置及作用 。
所以食疗养生应注意的内容太多了，其一要注意食物链的相生相克，其二人体内心、肝、脾、肺、肾状况不同，食疗方应不同 。比如现代人们在用餐后马上吃水果对养生不利，乃误区一 。1食物多样，谷类为主 。任何一种天然食物都不能提供人体全面的营养，平衡膳食才能满足人体对各种营养的需求 。2多吃蔬菜、水果和薯类 。蔬菜、水果、薯类含有丰富的维生素、无机盐和膳食纤维，所含的营养成分不尽相同对保持心血管健康、增强抗病能力，起着十分重要的作用 。3常吃奶类、豆类或其制品 。奶类、豆类含丰富的蛋白质维生素外，含钙量很高，且吸收利用率也很高，是天然钙最好的来源 。4经常适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉 。动物性食物是优质蛋白、脂溶性维生素和无机盐的良好来源，动物性蛋白的氨基酸组成更适合人体需要，且赖氨酸含量较高，有利于补充植物性蛋白质中赖氨酸的不足 。5食量和体力活动要平衡，保持适宜体重 。食物提供人体热能，体力活动消耗能量 。如果进食量过大而活动量不足，多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存 。经常运动会增强心血管和呼吸系统的功能，保持良好的心理状态，调节食欲强壮骨骼，预防骨质疏松 。6吃清淡少盐的膳食 。吃清淡膳食有利于健康，既不要油腻也不要太咸，不要摄入过多的动物性食物和油炸、烟熏食物 。7饮酒限量 。高度酒热能高，不含其它营养 。无节制的饮酒会使食欲下降，以致发生多种营养素缺乏疾病，严重会造成酒精性肝硬化，会增加高血压、中风等危险 。8严把病从口入关，注意卫生，减少疾病传染的机会 。食疗养生就是养生的自然疗法，突出的是自然，不能强补強吃，｜会适得其反，丶首先要弄懂身体状况 。正常情况下应是春季补肝胆，夏季补心脏，长夏补脾，秋季补肺脏，冬季补肾脏 。
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