关于饮食的诗句友朋设宴庆云楼 ,
美食十二配郎酒 。
【与饮食健康养生有关的古句】觚觥交错杯杯尽 ,
门前石狮口水流.
苏东坡被贬在海南岛詹县 。当地有一位卖环饼的老妪 , 她的手艺好 , 环饼质量高 , 可是 , 因为店铺僻 , 不为人知 , 生意一直不好 。老妪得知苏东坡是著名文学家 , 就请他为店铺作诗 。苏东坡怜悯她生活贫苦 , 环饼手艺又委实不错 , 就挥笔写下一首七绝:
纤手搓来玉色匀 ,
碧油煎出嫩黄深 。
夜来春睡知轻重 ,
压扁佳人缠臂金 。
关于“鱼”
鱼味道鲜美 , 营养丰富 , 从古至今都深得人们的喜爱 。
范饶州坐中客语食河豚鱼
宋朝 梅尧臣
春洲生荻芽 , 春岸飞扬花 。
河豚当是时 , 贵不数鱼虾 。
其状已可怪 , 其毒亦莫加 。
忿腹若封豕 , 怒目犹吴蛙 。
疱煎苟失所 , 入喉为镆铘 。
若此丧躯体 , 何须资齿牙?
持问南方人 , 党护复矜夸 。
皆言美无度 , 谁谓死如麻!
我语不能屈 , 自思空咄嗟 。
退之来潮阳 , 始惮飧笼蛇 。
子厚居柳州 , 而甘食虾蟆 。
二物虽可憎 , 性命无舛差 。
斯味曾不比 , 中藏祸无涯 。
甚美恶亦称 , 此言诚可嘉 。
宋朝 范仲淹
江上往来人 , 但爱鲈鱼美 。
君看一叶舟 , 出没风波里 。
江岸上人来人往 , 熙熙攘攘 , 十分热闹 。他们在干什么?鲈鱼体扁狭 , 头大鳞细 , 味道鲜美 。人们拥到江上 , 是为了先得为快 , 早点品尝鲈鱼的鲜美 。
白头波上白头翁
家逐船移浦浦风 。
一尺鲈鱼新钓得 ,
儿孙吹火荻花中 。
西塞山前白鹭飞 ,
桃花流水鳜鱼肥 。
青箬笠 , 绿蓑衣 ,
斜风细雨不须归 。
苏东坡:《于潜僧绿筠轩》
可使食无肉 , 不可居无竹 。无肉令人瘦 , 无竹令人俗 。人瘦尚可肥 , 士俗不可医 。旁人笑此言 , 似高还似痴 。若对此君仍大嚼 , 世间那有扬州鹤 。在民间 , 银器能验毒的说法广为流传 。早在宋代著名法医学家宋慈的《洗冤集录》中就有用银针验尸的记载 。时至今日 , 还有些人常用银筷子来检验食物中是否有毒 , 存在着银器能验毒的传统观念 , 这也被当时法医检验引为准绳 。银器果真能验毒吗? 古人所指的毒 , 主要是指剧毒的砒霜 , 即三氧化二砷 , 古代的生产技术落后 , 致使砒霜里都伴有少量的硫和硫化物 。其所含的硫与银接触 , 就可起化学反应 , 使银针的表面生成一层黑色的“硫化银” , 到了现代 , 生产砒霜的技术比古代要进步得多 , 提炼很纯净 , 不再参有硫和硫化物 。银金属化学性质很稳定 , 在通常的条件下不会与砒霜起反应 。可见 , 古人用银器验毒是受到历史与科学限制的缘故 。有的物品并不含毒 , 但却含许多硫 , 比如鸡蛋黄 , 银针插进去也会变黑 。相反 , 有些是很毒的物品 , 但却不含硫 , 比如毒蕈、亚硝酸盐、农药、毒鼠药、氰化物等 , 银针与它们接触 , 也不会出现黑色反应 。因此 , 银针不能鉴别毒物 , 更不能用来作为验毒的工具 。银虽不能验毒 , 然而却能消毒 。每升水中只要含有5000万分之一毫克的银离子 , 便可使水中大部分细菌致死 。其原理是 , 银在水中可形成带正电荷的离子 , 能吸附水中细菌 , 并逐步进入细菌体内 , 使它… 在民间 , 银器能验毒的说法广为流传 。早在宋代著名法医学家宋慈的《洗冤集录》中就有用银针验尸的记载 。时至今日 , 还有些人常用银筷子来检验食物中是否有毒 , 存在着银器能验毒的传统观念 , 这也被当时法医检验引为准绳 。银器果真能验毒吗? 古人所指的毒 , 主要是指剧毒的砒霜 , 即三氧化二砷 , 古代的生产技术落后 , 致使砒霜里都伴有少量的硫和硫化物 。其所含的硫与银接触 , 就可起化学反应 , 使银针的表面生成一层黑色的“硫化银” , 到了现代 , 生产砒霜的技术比古代要进步得多 , 提炼很纯净 , 不再参有硫和硫化物 。银金属化学性质很稳定 , 在通常的条件下不会与砒霜起反应 。可见 , 古人用银器验毒是受到历史与科学限制的缘故 。有的物品并不含毒 , 但却含许多硫 , 比如鸡蛋黄 , 银针插进去也会变黑 。相反 , 有些是很毒的物品 , 但却不含硫 , 比如毒蕈、亚硝酸盐、农药、毒鼠药、氰化物等 , 银针与它们接触 , 也不会出现黑色反应 。因此 , 银针不能鉴别毒物 , 更不能用来作为验毒的工具 。银虽不能验毒 , 然而却能消毒 。每升水中只要含有5000万分之一毫克的银离子 , 便可使水中大部分细菌致死 。其原理是 , 银在水中可形成带正电荷的离子 , 能吸附水中细菌 , 并逐步进入细菌体内 , 使它的催化剂—脢系统封闭、失活 , 使细菌失去代谢能力而死亡 。所以 , 用银作碗、筷使用于日常生活中仍是大有好处的 。
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