十年前,如果患者抱怨太忙,饮食不均衡,我会建议他们补充复合维生素或抗氧化剂,因为当时的观点认为补充剂可以弥补饮食的不足并保护心脏 。 近年来大量的临床研究改变了我的态度,我不再积极地推荐患者通过服补充剂护心 。 针对市面上最常见、最流行的几种补充剂,我给大家具体分析下 。
鱼油:推荐服用 。 这是我唯一推荐的并且自己定期服用的补充剂 。 其中的欧米伽—3脂肪酸经受了严格的考验,被证明可以保护心脏健康 。 现今很多新鲜鱼类中被检出大量的重金属——汞,因此在鱼油中获取护心营养是比较安全的方式 。 美国心脏协会建议正常人每天吃1克,如果心脏病风险高、甘油三酯水平高,可以每天吃2—4克 。
维生素D:慎重服用 。 很多研究表明,缺乏维生素D的人易患心脏病 。 但近期也有研究显示,维生素D摄入过多同样损害心脏,因此我只建议患有维生素D缺乏症的人服用 。 这些人即使经常吃富含维生素D的食物,每天晒15分钟太阳,依然缺乏 。
白藜芦醇:慎重服用 。 紫葡萄皮和红酒中都含有这种有益心脏健康的物质,但这类补充剂并非适合每个人,特别是超重的人多摄取无效 。
【健康新观点:护心营养素该怎么吃】 抗氧化补充剂:不推荐服用 。 在大规模的研究中,成千上万的人在服用维生素E、维生素C和β-胡萝卜素补充剂后,都没有表现出更好的健康效果,有些研究甚至发现大量服用有害健康 。
B族维生素:不推荐服用 。 起初关于它们有益心脏的研究成果渐渐被后续的更广泛的研究推翻 。 除非医生诊断你缺乏这些营养,否则不要随便服用 。 健康饮食网 www.foodwang.com
最后我想提醒大家,充沛的精力绝非是每天吃把维生素片就能达到的,丰富多样并且健康的饮食是补充营养素的最好方法 。 日常饮食中,蔬菜、水果、豆类和全麦食物是健康的基石,在餐桌上多放些水果和蔬菜,永远是护心饮食的必要因素 。
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